ヒラーメン

フグラタンに続く創作料理^^;を考えていたところ、ピカッとヒラメいたのがこのヒラーメン！
ヒラメたくさん釣れたことだし、さっそく試作しましょう。



まずはラーメンを用意します。
インスタントだっていいじゃない^^;。
味はお好みですが、ここはさっぱり塩味の佐野らーめんをチョイス。



乾燥具は先にのっけます。



ヒラメの刺身を乗せます。



ヒラメマシマシ！



熱い熱いお湯をイン！
うん、なかなかいい感じで表面が白くなってます。



４分間まって他の具を入れてかきまぜます。
できあがり！(^^)。



４分待ったおかげで、ヒラメには完全に火が通ってしまい、箸で持ち上げようとしてもホロホロ。
中はレアなものを期待してたんだけど思惑とは違った出来上がり^^;。
でも、ヒラメはさっぱり、ラーメンのスープとも喧嘩しません、美味しいですよ。

ヒラメの刺身は後乗せが良かったな、表面白くて中はレアの方が美味しいと思う。
もうちょっと刺身を厚く切るか。
また気が向いたら作ってみます。



☆今日のオマケ☆

あきらさんは藤沢二郎アゲイン。
今度もまた新顔トッピング、ニラキムチです。
関内の後を堅実に追ってますね。
で、汁なしにトッピングされていたローストピーナッツは、不評(?)につき中止になったそうです。
これで汁なし券は100円から50円(生玉子分)に値下がり。
関内よりも、一之江の汁なしに近くなったか？