ノハタッチが大ムツを届けに来てくれたんで、一緒にランチでも行きますか、と向かったのはうちの地元の中華料理屋さん、中華こうなん。
なんと、「裏メニュー始めました」の張り紙が！？
張り紙しちゃ裏メニューじゃないじゃん、のツッコミはともかく、これは頼む一手でしょう。
汁なしラーメンは、各種ラーメンの中から選択し、それをあんかけorカレーを指定するみたい。
では、こうなんそば＋汁なし＋あんかけ、でお願いします。
あと、半チャーハンも^^;。
あと、今日は車でないのでビールも^^;。
手前が半チャーハン、向こうがフルチャーハン。
ぱっと見、変わらないですが、よく見るとやっぱり半チャーハンは少ないですね。
野菜たっぷりのこうなんそばが、あんかけ仕様になっています。
これはなかなか美味しいですね、熱々なんで猫舌の人は要注意。
これはノハタッチのサンマーメン。
汁なし美味しかった、また食べにこよっと。
今度はカレーでいってみよ(^^)。
これがノハタッチが釣った大ムツ。4.0kgと3.7kgの2本で、こちらは3.7kgのほう。
[中華こうなん]
http://www5c.biglobe.ne.jp/~tyukou/
横浜市港南区港南台5-5-1
なんと、「裏メニュー始めました」の張り紙が！？
張り紙しちゃ裏メニューじゃないじゃん、のツッコミはともかく、これは頼む一手でしょう。
汁なしラーメンは、各種ラーメンの中から選択し、それをあんかけorカレーを指定するみたい。
では、こうなんそば＋汁なし＋あんかけ、でお願いします。
あと、半チャーハンも^^;。
あと、今日は車でないのでビールも^^;。
手前が半チャーハン、向こうがフルチャーハン。
ぱっと見、変わらないですが、よく見るとやっぱり半チャーハンは少ないですね。
野菜たっぷりのこうなんそばが、あんかけ仕様になっています。
これはなかなか美味しいですね、熱々なんで猫舌の人は要注意。
これはノハタッチのサンマーメン。
汁なし美味しかった、また食べにこよっと。
今度はカレーでいってみよ(^^)。
これがノハタッチが釣った大ムツ。4.0kgと3.7kgの2本で、こちらは3.7kgのほう。
[中華こうなん]
http://www5c.biglobe.ne.jp/~tyukou/
横浜市港南区港南台5-5-1
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これってムツみたいな茶っぽさがなくて真っ黒な、和名「クロムツ」なのじゃないですか？？
南房太海の某船が時季によって、活けイワシで釣らせる大型もそれじゃないかと思うのですが、私は未経験です。
東伊豆や新島沖のキンメ場所で混じるのはクロムツでしょう。
実際に歯の数や側線上のウロコを数えたりしたことはないんですが^^;。
わたしの場合、大雑把に釣り上げた直後の腹の色が黒っぽかったらクロムツ、白っぽかったらムツ(ギンムツ)と表記してます^^;。
で、大きかったら大ムツ^^;;
太海の活けイワシで釣る奴は知らないんですが、外房で早朝フラッシャーで釣れるのはムツですよね。
こないだ銚子沖で釣ったのは、40cm前後だったんだけど、上がってきたときにけっこう腹が黒かったのでクロムツじゃあないかと思ったんですが、実際にウロコカウントはしてないです。
ちょっと想像がつかないです～
なにかベースのタレか何かにからめてあるのでしょうか？？
要チェックですね！
全然話違いますが、つり丸９月１５日号の、ニッポン放送松本ひでおさんのページに、わたくしイカ星人と同居人達が載っておりますので、気が向きましたら、見てやってください^_^;
各種ラーメンから選択できるので、たとえばサンマーメンならば、
・ノーマルのサンマーメン
・汁なし、あんかけ仕様のサンマーメン
・汁なし、カレー仕様のサンマーメン
と、３つあるようです。
今度はカレー仕様の汁なし食べてみます。
つり丸みましたよ！
かわいい奥様とお子様じゃあないですか！(^^)