ラーメン二郎 三田本店

一ヶ月近く二郎を食べていませんでした。
ひさしぶりの二郎ですよ。



ちょと近くに寄る用事があったので、三田へ。



大豚、にんにくやさいからめ！



ちょっと固めの茹で具合の麺。
スープがしっかり絡んで旨い！



相変わらず旨い、三田のブタ。
この日はちょっと硬い感じだけど、他の二郎とは一線を画します。



スープはブタのダシがたっぷりと出て醤油が効いた非乳化スープ。
表面には油が厚い膜を形成しています。
これぞ二郎！てな感じのスープ。

やっぱ三田は旨いです。
おやじさんは雑談もせず、いつになく真剣な目つきで作業してました(^^)。

[ラーメン二郎 三田本店]
東京都港区三田2-16-3






☆今日のオマケ☆

Zenさんは仙川二郎へ。
ここは麺だけを売ってくれるので、それを仕入れにいった模様。
詳しくはZenさんのブログで。

☆今日のオマケ２☆

たけさんはいごっそうでつけ麺。
この店、行ってみたいんだけどなかなか遠くて。
詳しくはたけさんのブログで。