麺者 雄 [関内ラーメン横丁] / 鶏白湯 赤

ニケを出てから関内方面へとぼとぼ。

要塞のようにそびえたつのはCERTEビル。

ビジネスビルの一角に、忽然と現れた関内ラーメン横丁。

横丁というのは昭和の言葉。
狭くて雑多ながら活気がある、というイメージなんですが、無機的なオフィスの一角にラーメン屋が入っているという雰囲気のラーメン横丁。

入っているのは唐桃軒と麺者雄。
唐桃軒にはつい最近いったばかりなんですが、こちらに移転したのですね。

右手の麺者雄へイン。

鶏白湯が売りのお店。
白黒赤の三色があります。白は塩、黒は醤油、赤は海老入り自家製辣油とのこと。
ここは迷わず赤のボタンをポチ。
辛さは、普通、ちょい辛、辛めがあるんですか、したら辛めで。

鶏白湯 赤が到着。

ピリッとした刺激が加わってていいですね。白鶏湯ラーメンてあんまり好きではないのですが、これは美味しい。
麺もしっかりした歯ごたえ、腰がありますね。

チャーシューもたっぷり３枚。

味玉もいい茹で具合。

卓上にフライドオニオン？があって、これを入れると香ばしさが加わってグッド。

美味しいラーメンでした、ごちそうさま。

まずは2店が先行オープンし、6月1日にさらに2店が加わりグランドオープンとのこと。

気になるのは、オープンしたばかりなのにどちらの店もお客さんが0人だったこと。
こんな客足でだいじょぶなのか？
22時近くという遅い時間でしたが、通りがかりの酔っ払いのオヤジを呼び込むにはビジネスビルの6Fという立地はかなり厳しそう。
スイングアウトで終了したラーメン甲子園の例もあるし、この手のラーメン集合施設は全国各地で生まれては消えるの繰り返し。
まあ、そんな余計な心配はともかく、末永く営業を続けてほしいと願います。

とりあえず、新たな２軒がオープンしたらまた食べに行こう。

[麺者　雄]
横浜市中区真砂町3-33 CERTE 6F
11:00-15:00,17:30-23:00 不定休(セルテ休館日)
https://www.facebook.com/ramen.yokocho/

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