三連休の狭間だが、姫達は色々忙しくて
家には母一人取り残される
爽やかな秋の日差しを浴びながら
いつもより集中して家事をこなす
だって、今日はスペシャルなおやつが待っているから...
私の風邪を心配してくれた札幌在住のお友達が
今をときめく「花畑牧場の生キャラメル」を送ってくれたのだ
お口に頬張り一咬みすると...
おっ?ポット温まって消えてゆく...
コレをキャラメルと呼ぶのか?
キャラメルとは(dekochin独断定義)咬むと甘い汁がお口の中に広がるが
気を付け無ければ歯医者の詰め物が取れる恐れがある...
モノだと認識していた。
が、この生キャラメルはその常識を完全に覆してしまった。
フワッ、ポッと消える淡雪のような味だった
そして先日の「トシ・ヨロイヅカ」チョコレートを
とうとう口に入れる時が来た!
まずは「塩とコーヒー」から...
ビターだからと覚悟していたが苦くはない。
コーヒークランチのサクッと感が良いかも...と思ったところへ
しょっぱさがツブで来る!
チョコレートなのにしょっぱい???
私の頭は混乱してくる
続いて「塩とキャラメル」を試す
キャラメル味のクランチはチョコに馴染んで良いかも...と思ったところへ
やはりしょっぱさがツブで来る!
何故、チョコなのにしょっぱさを求めるのか?
ここでも私の頭は混乱を極める
ついにリッチなチョコに馴染めない貧相な私の舌は
チョコレートの本質を思い出させてくれる「ガーナ」で口直しを
求めるのであった....
ビターこそがチョコだと本物が分かる方なら
この美味しさを理解出来るのかもしれません...
小生 力不足であります
家には母一人取り残される
爽やかな秋の日差しを浴びながら
いつもより集中して家事をこなす
だって、今日はスペシャルなおやつが待っているから...
私の風邪を心配してくれた札幌在住のお友達が
今をときめく「花畑牧場の生キャラメル」を送ってくれたのだ
お口に頬張り一咬みすると...
おっ?ポット温まって消えてゆく...
コレをキャラメルと呼ぶのか?
キャラメルとは(dekochin独断定義)咬むと甘い汁がお口の中に広がるが
気を付け無ければ歯医者の詰め物が取れる恐れがある...
モノだと認識していた。
が、この生キャラメルはその常識を完全に覆してしまった。
フワッ、ポッと消える淡雪のような味だった
そして先日の「トシ・ヨロイヅカ」チョコレートを
とうとう口に入れる時が来た!
まずは「塩とコーヒー」から...
ビターだからと覚悟していたが苦くはない。
コーヒークランチのサクッと感が良いかも...と思ったところへ
しょっぱさがツブで来る!
チョコレートなのにしょっぱい???
私の頭は混乱してくる
続いて「塩とキャラメル」を試す
キャラメル味のクランチはチョコに馴染んで良いかも...と思ったところへ
やはりしょっぱさがツブで来る!
何故、チョコなのにしょっぱさを求めるのか?
ここでも私の頭は混乱を極める
ついにリッチなチョコに馴染めない貧相な私の舌は
チョコレートの本質を思い出させてくれる「ガーナ」で口直しを
求めるのであった....
ビターこそがチョコだと本物が分かる方なら
この美味しさを理解出来るのかもしれません...
小生 力不足であります