ブドウ畑が、変わるとき・・・

９月末の行事の為、下見とパンフ集めに久々に訪れた八ヶ岳。
てっきり、富士五湖と同じで盛り上っているのかと思ったら
さにあらず、世の中の変化に就いて行けずに寂れていた。
今年の気象の変化も凄い！完全に、緯度が繰り上がっている。
亜熱帯の沖縄は熱帯に、温帯の本州は亜熱帯化し、梅雨や台
風直撃がなかった北海道が、温帯化しつつある。
こうした気象の変化に、山梨ではブドウやモモなどの果樹の
日焼け・枯渇が心配されている。これからは、栽培する適地
が比較的涼しい山側に移動していくそうだ。長野や山形など、
これまで涼しかった所での栽培やワイン製造が進展している
のも、その流れと言える。
まだ目に見える変化は良いが、目に見えない細菌類の変化は
特に注意したいものだ。日本は、明らかに高温多湿化が進ん
でおり、食中毒や感染症を引き起こす微生物が繁殖しやすい
環境になって来ている。ご注意を！