GWを前に、人気店へ ・ ・ ・

暖かな初夏の空気が感じられるようになり、吉田のうどんのチョイスも夏型へ・・・

GWで更に込み合う前に、人気店の「肉付け・大」を食べに行って来ました。

吉田うどんファンには、お店やメニューの好みがありますが、その食べ方にも？

天かすを使うとか辛味の使い方など、またこうしたつけ麺では麺や具材の付け順

などにも・・・私の場合は、まずは一通り麺から盛って暖かめに一杯目、後はお皿

の具材を摘まみ食いしてから残りをまとめて入れ冷ための一杯で締めくくる感じだ。

料新型コロナの第４波のなかで、うどん屋さんも大変です。頑張ってください。