自家製ヨーグルトで ・ ・ ・

昨年暮れから、ネット購入したヨーグルトメーカーで

自家製ヨーグルトを醸しております。

新型コロナ対策として、種菌をRｰ1にしてみました。

R-１約１００ｍｌを種菌（スターター）として、無脂肪

乳で増やして４０°Cで５時間あまり・・・

約６００ｍｌの、半固形R-1ヨーグルトが出来ました。

これで、１週間楽しめます。