フカヒレおじや ｂｙちょと薄味目

夕食
フカヒレスープの素
白菜適当
玉子２個
柚子　ひとかけ
生姜　ひとかけ
残りご飯　あるだけ全部

残りご飯、白菜の切ったのをひたひたよりちょっと多目の水に投入
煮立ち始めたら柚子と生姜を刻んだのを入れる
余った物（今回、ホウレンソウ）を投入！
いい調子で煮立ったらアクを取り、メーンイベント⇒フカヒレスープを入れる
ふた煮立ち（笑）したら溶き玉子を入れまぜまぜ（今までも焦げないように適当にまぜまぜする）
もうふた煮立ちで出来上がり

お好みで、山椒、醤油、ラー油をかける。
焼き海苔があったら最高

蕎麦～～

１４日昼はそば～
蕎麦を湯がいて、めんつゆの中に入れる
が、正式だろうけど
母は、歯の問題と好みの問題で柔らかいのが好み！
そこで、出汁を温めて沸騰したら蕎麦を入れ、しばらく温めてから
鉢に盛る！　ホウレンソウとネギ、玉子を投入

わたしゃ寒い日でもザル蕎麦～～

スパゲッティサラダ

１４日朝食
オリーブオイルでくっつきにきくしておいたスパゲッティ
人参（ピーラーで剥いた細ギリ）、玉葱（適当に切って水でさらす）、夕べのゆで卵の残り、ホウレンソウの残り、蜜柑１個（房は半分にする）
マヨネーズで混ぜ混ぜ

ジャガイモ（キタアカリ）、昆布少々、残った野菜少々の味噌汁

１３日夕食

スパゲッティを茹で、そのお湯のまま、蕎麦茹で（玉子も入れてゆで卵）
スパゲッティは、オリーブオイルでまぜまぜしてくっつき防止（一瞬そばもと思ったが・・・）

魚焼きプレートで塩鮭をレンジで焼く

新年会の料理の残りの鯛の頭

魚焼き皿は以下です（高いけど便利です）
レンジでチン♪炭火で焼いたようなおいしさに
『有田焼 ふしぎなお皿』

肉饂飩味噌味風

１３日昼食
饂飩、肉、残った味噌汁に投入

前回は、海老が生ぽかったので用心

繭玉

たぶん蚕（カイコ）をやっていた時の風習だと推定するのですが
繭玉⇒なまって　まえだま　って言います
米粉で団子を作る
あんこの入っていないやつ
あんこの入っているやつ（下の画）

あんこの入っていないやつは梅の枝に差して飾ります（下の画の真ん中あたり）
編集の都合上（笑）正月飾りをそのままで　

だるまを飾ります（手前が蜜柑とあんこの入ってないやつ）

あんこと繭玉は母が作った