アヒージョ

　ノコリモノデアヒージョを作りました。

　　　　　

ニンニク風味のオリーブオイル煮・・・ミニ大根のツマミナ、キュウリ、アマナガ、ズッキーニ
しめじ、エビ、ベーコン、赤くなったピーマンなど≪残り物でアヒージョ≫
スペイン料理風です。

台所で義母とお喋りしながら≪お料理の時間≫を過ごしました・・・
トルティーヤ、ガスパッチョ、パエリア・・・卵焼きも汁物も炊き込みご飯も
カタカナの名前をつけて・・・。
アヒージョという響きが楽しかったようで≪エイコサン、どんなもんじゃろうか？≫と
何度も聞き直して≪珍しいね、美味しいよ≫と食べてくれました。
（香辛料もオリーブオイルも、ほんの少しで、ジャガイモ、ホウレンソウ、ミニトマト、しいたけなど
食べなれた野菜を切り方をかえて柔らかく煮たものでした）

 

ブラジルに暮らす長女に届けようと思うものがまとまってきました・・・

　　　　　　　

話したいことも次々と・・・

テニス全米オープン錦織選手の活躍

第59回軟式野球選手権大会、4日間にわたる延長50回の試合

済美高校野球部　上甲正典監督　告別式

デング熱・・・、広島の土砂災害・・・

第2次安倍改造内閣発足

 

　　　　　

なーしくん、知ってるかな～