お菓子の日

「孫とお菓子を作りたいんだけど

エイコママスポンジ、分量教えてもらえませんか？」と

メールあり♪

こちら、今日のお菓子は「薄墨羊羹」

薄墨の綸旨かしこき桜かな　極堂

Sさんからミモザの写真

H子さんのドライミモザを使った作品の写真

愛媛で新たに281人が新型コロナウイルスに感染したと

発表があり、

友人と「気をつけましょうね！」のメール♪

スポンジの材料はどんなケーキを作るかで違いがあると

思いますが

21㎝丸焼き型

小麦粉（薄力粉）120g　2～3回よくふるって

砂糖140g　1回ふるって

卵4個（240g）別立てで

牛乳大さじ1.5～3　冷蔵庫からだして室温にして

・・・

お孫さんと楽しい時間が過ごせたかな～♪

ミモザの道を歩いたつもりになって

≪ミモザサラダ≫をつくりましょう♪