おいしい中国 「酸甜苦辣」の大陸

	おいしい中国―「酸甜苦辣」の大陸
	楊 逸
	文藝春秋

楊逸　著　：　おいしい中国「酸甜苦辣」の大陸
を、読みました。


２０１０年１月から４月に、東京新聞に連載されたコラム。
まえがきと、あとがきの他に、著者の幼いころから
大学生までの２０数年間の思い出が、
食に絡めて４４のコラムが収められている。


本場中国のおいしいお料理のお話が詰まった本と、
勝手に思い込んで、はりきって借りてきた食いしん坊ベリーですが、
タイトル「おいしい中国」という割には、
満漢全席とは対極の、４０年前の貧しい貧しい庶民の食卓を
回想する本でした。
私とたった４歳しか違わない、
年上の著者ですが、家族との下放体験があり、
その前後も、今の中国では考えられない苦難の生活がありました。
改革開放前の、食糧の定量供給という制度を覚えている
最後の世代に当たるようで、その頃の苦労を複雑な気持ちで
振り返っていました。
美食を求めるときりがないのでしょうが、
心に残るおいしい食べ物は、すべてが手に張る現代のものではなく、
何もなかった頃に食べた、素朴な食べ物のようでした。
つらい過去が、いつしかおいしいスパイスになるなんて、
著者は、素晴らしい人生を生きているんだなと、思いました。

キャナル増床工事真っ最中

 天気　　　　　　　　　暑いね～

 

福岡の名所？？の一つでもあるキャナルシティの別館が
９月３０日のオープン目指して
工事も佳境に入っているようです。

建物の外側は完成しているようですが、中の内装はまだまだ工事中のようです。
私がいつも使っている、隣の立体パーキングも、すべて借り上げているようで
朝１０時過ぎの時点で、すでに満車でした。


本館のほうも、お店の移動などがあるらしく、
無印は、ほぼ閉店状態。
実際、９月から２週間閉店ということで
しまっている店舗も多くて、変な感じでした。
別館がオープンするまで、しばらくキャナルには立ち寄れないな～。
１０月になったら、張り切って行ってみようと思います。