パプリカを魚焼くグリルで加熱、美味い

パプリカを完熟させて、色が付くまで待って収穫。

NHKのためしてガッテンで見たやり方で料理してみた。番組では
オーブンで1時間ぐらい加熱していました。
その中で、時間短縮の方法としてグリルで20分ほど加熱する方法があり、
それで調理してみた。

黒くなった皮をむいてやると実が柔らかくなってました。
それをわさび醤油で食べると、まるで刺身！
番組では寿司ネタのトロのような食べ方をしてましたが、
実感しました。


黒コゲにになった時は本当に大丈夫なのかなと。
でも、パプリカの本当の美味しさを、ガッテン！

台風の被害

先日の台風で、我が家のサンルームの屋根が剥がれた。
普段は洗濯物を干したりしてるのですが、雨が降れば使えないんです。
修理を依頼してるけど、順番待ちでしばらくは無理らしい。


畑の被害




支柱がないものの被害が出た。
オクラ5株が傾いて弱っています。
元のように戻してサポートの支柱を立てました。
よみがえるかな。

スイカ、ナリコママクワウリを撤収して秋作の準備

最後のスイカ2個と残りのナリコママクワウリを全部収穫して、
畝を整理しました。
マルチをはがして、草刈りをした。

朝晩涼しくなってきたので、外作業が楽になってきた。