私の田舎暮らし日記

「野菜作り」をはじめ、山里での暮らしを見てね

パプリカの初収穫、寿司ネタ風に

2016-08-04 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ








パプリカが1個、やっと黄色に熟した。

それを使い、寿司ネタ風にした。オーブンで焼いて焦げ目をはがしたパプリカ。

しかし、今回は約時間が短かったせいで、かたかった。

あと30分ぐらい焼くべきだった。

昨年から、パプリカの料理に興味を持ちやっているが、なかなかいつも同じようにはいかない。

うまく焼けると、寿司のトロみたいな味がするのだが。

昨日の収穫



7月10日ごろに受粉したスイカ。切ってみると食べ頃だった。