今日の晩ご飯

今日の晩ご飯は

先日お友達とランチをしたレストランの

「豆腐ハンバーグ」を再現してみました


水切りした木綿豆腐に

鶏挽肉・玉葱のみじん切り・山芋のすりおろしを混ぜ、

お酒・塩・胡椒少々で味付け。

フライパンを強火にして表面を焼きました。

鍋にだし汁、お酒・みりん・砂糖・薄口醤油・濃い口醤油で甘めに味をつけ

焼いたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを入れて、卵も割り入れ煮ます。

卵が好みの固さになったら器にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと卵を入れて、

汁にトロミをつけて上からかけ

青ネギと生姜のすりおろしを乗せました。
（レストランのは生姜がなかったかも）



他には…

カレー味のポテトサラダ

ウドとレンコン・人参のきんぴら

ほうれん草のお浸し

余り物を綺麗に並べたら…




いつもよりもご馳走になりました

通院ふたたび(>_<)

みんなでまほちゃんをかまっていると…

三女がまほちゃんの右耳のうしろの毛が抜けていることを発見

急いで病院へ


その後顔にも毛が抜けている部分があることが判明

抗生剤が出ました

しばらく通院です


「BABYって大変だよね～」と長女。

「何を言っているのあなた達の方がものすごく大変でした」

出産も産後も特に身内の手助けがなかった私は

病院も一人で連れて行くしかなく…

あの頃に比べたら


何はともあれ、早くよくなりますように