Green Table アシスタント

毎月第２金曜日は

青山にあるキッチンスタジオで行われる

お料理教室のアシスタントをさせていただいております。



おいしい野菜とお料理の空間「Ｇｒｅｅｎ　Ｔａｂｌｅ」

講師は日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の講師も務める

新田美砂子先生



先生が日本全国を歩き回って探したこだわりの食材と

その素材を最大限に生かした調理法でいただくお料理と

目からウロコなお話と

お得感満載なお料理教室です

嬉しいお土産付


今月のテーマは

高糖度トマト・セロリ・ナバナでした。

毎回テーマ野菜や果物の食べ比べも行います


お料理は…

アミューズ


セロリの酸辣湯


トマトのトマト和え


ナバナと魚介類炒め　卵白がけ


きくらげとほうれん草の塩炒め

五穀米

デザートは…

京人参のケーキ　スイス風　ジンジャーアイシング

そして…白ワイン付き

先生はワインも大変詳しいです。


毎月そうですが

今月も参加された生徒さん方は

大満足だったようです


来月は４月９日（金）です。

テーマ野菜は

バナナ・新玉葱ということです

Green Table