大葉と梅の酢飯弁当と韓国風こんにゃくの煮物

おはようございます！
今日は曇り・・・さむ～いい！
なんでぇ・・・？まだ９月なんですけどってくらい寒いです。
嫌いです・・・寒いの・・・

・・・一昨日から早くも寒気がしてのどもちょっと痛くて風邪気味。
真冬でもないのに風邪ひいたことなんて、今までなかったのになぁ・・・
体力がないのねぇ・・・

さて、昨日のお弁当

・大葉と梅の酢飯
・ウィンナ
・ポテトサラダ
・ミニトマト
・蓮根炒め煮
・つくね照焼き
・ししとう焼き
・たまご焼き

つくねの照焼きは、昨日あまったつくねを甘辛タレに絡めました。
ぽよぽよんさんに教えてもらったレシピ。おいしかったですよ！
でもぽよぽよんさんみたいにゴマを振ればよかったなぁ・・・。忘れてしまった

それから夕飯の一品は韓国風こんにゃく煮



こんにゃくとごぼうとにんじんをごま油・醤油・砂糖・酒で甘辛く炒め煮して
最後にすりゴマ・コチュジャン・更にごま油を絡めてちょっと煮詰めます。
そして盛り付けてからまたまたゴマをぱらり。
ピリッと甘辛でおいしかったです