ぬか漬けが止まらない(笑)

食欲の秋だけじゃなく、一年中何を食べても美味しい楽母です(笑) 最近ね、ぬか漬けが美味しくて仕方がない。 漬物も同じものばかりだと飽きて市販のたくあんやキムチに走ったりもするけれど、今はぬか漬けがすごーく美味しい。 なんだろうな、これは。 ぬか床って、一定のようで全然一定じゃなくて、野菜の水分で緩い時もあれば塩気の強すぎる時もある。 多分いまは、ぬか床の状態がとても良いんだと思う。 何をつっこ . . . 本文を読む