活ホタテ

北海道の義父母が亡くなってから冬場の美味しいものが届かなくなっていた。 うにも蟹もホタテも好きだけれど、活きているホタテや蟹の処理は正直きつかった。 届かないなら届かないで別に全然平気。 なんて思っていたら、どういう風の吹き回しなのか義妹家からホタテが届いた。 夕方に届いて、その日は夫が忘年会で食事は要らないというんで息子と二人なら例によってパスタ。 サラダと市販のコーンスープを温めるだけ。 . . . 本文を読む