スペアリブのオレンジジュース煮

食堂のおばちゃんシリーズの巻末に載っているレシピで。 量は違うけれど、アバウトで（笑） 塩コショウして5分おいたスペアリブを、にんにく・しょうがを先に入れて香りを出したフライパンの油の中に投入。 ひっくり返して両面に焼き色を付ける。 オレンジジュース150㎖、醤油、酒が大3　蜂蜜大1 調味液を入れて蓋をして弱火でことこと。　汁気がなくなればOK 画像はまだ煮ている最中で汁気も多いけれど、最 . . . 本文を読む

発熱してるのに

少しばかり気になる症状があったので、健康診断を待たずにコロナワクチン接種でお世話になっている内科医院に行きました。 予約制なので、飛び込みの私は少々待たされましたが、その待っている間にじ～様が来たんだよね。 受付の所で診察券と保険証を出して。 『今日はどうなさいましたか？』って聞かれたら 『風邪ひいたみたいで喉が痛いんや、熱もあるしな』 えっ。 受付の人も大慌てでこっちに来てください！　と . . . 本文を読む