今月から当店のラインナップに加わった珈琲豆"ケニヤ"。2種類のオリジナル・ブレンドを除き、12番目のストレート珈琲です。
深い苦みとコクがあるのに、ほのかな酸味のせいか後味さっぱり。とても存在感のある珈琲です(あくまでも僕の主観ですけど)。
今月は喫茶の方でサービス珈琲としてお出ししているんですが、コレを飲んだあるお客様が
「アフリカの大地の力強さを感じる珈琲」
と評していましたが、まさに言い得て妙!そんな感じです。
これだけパンチがある珈琲なので、ケニヤのお供にはアトリエデリスの手作りチョコレート・ケーキ(ガトー・ショコラ) ショコ・ラ・ヴィーがおススメです。
今後もこのように僕の主観による珈琲豆の紹介もしていきたいと思います。って言うかホントはしなきゃないですよね(^^)