大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

クラフトマン多田スパニッシュオレンジ

2020年07月09日 | 日記

灰色、灰色の空です。

皆さま如何お過ごしですか?

 

じめじめでぬるくてフル湿気です。

植物たちがジャングル化しそうですね(;´Д`)

 

今日は変わり種の麦焼酎

    クラフトマン多田

   スパニッシュ オレンジ 

蔵元 株式会社天盃
蔵元所在地 福岡県朝倉郡筑前町森山978
アルコール分 25%
 原材料   二条大麦100%・大麦麹  
蒸留方法 単式2回蒸溜
(天盃式常圧2回蒸溜器)

甘い香りとスムーズな口当たり

なめらかでリッチな味わいを表現しました。


料理の味を切らず、やわらかく寄り添い、引き立てます。



常圧蒸留とは

それこそ蒸留機が歴史の中に初お目見えした

古代メソポタミア文明時代から現在まで

継承されているオーソドックスな手法。

蒸留したい液体に熱を加え、その蒸気を集める

シンプルな蒸留のやり方です。

 

初溜器で出来た焼酎をもう一度再溜器で

磨きをかける常圧2回蒸溜はは天盃さんならではの技です。

 

天盃さんのHPです↓

https://www.tenpai.co.jp

 

 

こちらをソーダで割ってスキっとサパっと

エキゾチックな風味、如何ですか?

 

 

 



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