朝食：しらす鬼おろし と ニンジンとインゲンのダシ煮

と
温泉卵
と
アサリの味噌汁
玄米ご飯


アサリ、しっかり砂出しして冷凍してあった、
つもりだったのだけど、ジャリ‥‥、と。

3月11日朝食：モーニングカツ

目が覚めたベッドの中から、どうしてもカツが食べたくて、
カツでご飯をがつがつといきたくて、
しかたなく、、、というのはちがう気もするが、
とにかく作った。

子供の頃に台所でトンカツ作りを手伝わされたことがあり、作り方はわかっていた、

、、、つもりだったが、粉とパン粉と卵の順番が、少々混乱したのと、

冷蔵庫に強力粉と薄力粉と書いた二種類の粉があって、
どちらを使えばいいのかわからなかったので、

つまが眠っている間にこっそり作ろうと思っていたけれど、
しかたなく、、、これも少しちがう気がするが、
とにかく起こしていろいろと教えてもらわねばならなかった。

早朝だったので、つまはまた寝入ってくれたが、
早朝でよかったよ〜〜〜。
カツってものすごく手間がかかる。



鉄板焼きみたいなカツだけど。



おいしかったです。

小さなオレンジみたいなもの、しぼろうとしたら、一滴も出ず、

これ、金柑でした。

だからそのまま食べたら、これもおいしかったです。

と、
インゲンの味噌汁と、玄米ご飯




追記
わからなくなった作り方は、ネット検索すればよかったのだな、
つい思いが至らなかった、