煮しめdeカレー

今日から三学期が始まった。

忘れないでスクールガードにも行けた。

よかった😊

今年のカレンダーはこれにした。

一月にはかわいらしい小動物が。

これって何だっけ。

オゴジョ？

似たものが他にもいた気がする。。。

ご存知の方がいらっしゃったら、教えてくださいm(__)m

さてさて。

おせちのストックもほぼ食べ終わった。

今夜は「煮しめのカレー」にした。

昨年、北海道の「たからひかりさん」におしえていただいたものだ。

煮しめに少し水を足して、カレー粉を入れる。

ジャワカレーのパウダータイプがあるので、それを使っている。

肉が少ないので、たんぱく質の目玉焼きをプラスした。

朝食の残りのりんご🍎も大きめに切って入れたよ。

違和感はなし‼️

こんにゃくも入ってるくらいですから😊

今日は仕事に行った夫も、また三連休。

私の仕事も三連休明けからだ。

お正月気分を抜いていかないといけないのに、まだまだのんびり過ごしている、のんびり屋の私。