全米でも大ブーム！ 紅茶キノコ大解剖

アメリカをはじめ、世界で人気の「コンブチャ」。日本では「紅茶キノコ」と呼ばれて昭和40年代後半～50年頃にブームとなりましたが、近年の健康志向の高まりから再び注目されています。リバイバルブームに沸く、紅茶キノコについて紹介します。

紅茶キノコとはどんな飲み物

東モンゴル原産の発酵飲料「紅茶キノコ」。シベリアに渡りロシアに広まると、「チャイヌイ・グリプ」（ロシア語）という伝統的な飲み物として定着します。チャイヌイは「お茶」、グリプは「菌」の意味を持つことから、昭和50年前後の日本では紅茶キノコと訳されたようです。

昨今の欧米諸国の呼び名は「コンブチャ（konbucha）」。コンブチャは、紅茶や緑茶に砂糖とゲル状の菌の塊（バクテリア×酵母）を入れ、2週間ほど漬け込み発酵させてつくります。腸内環境を整え、冷え性を改善し、高血圧を予防するなどといった効果が期待されています。さらにアメリカでは、デトックスや美容、ダイエットにも効果があるとされ、美容と健康に敏感なハリウッドセレブが愛飲するほど大人気。

 

キノコ？ コンブ？ 日本の昆布茶とは何が違う？

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「コンブチャ」は、日本の昆布茶とは別のものです。日本の昆布茶は、乾燥昆布を粉末状にしたものにお湯を注いで飲みますが、バクテリアや酵母、お茶の成分も入っていません。欧米などでコンブチャと呼ばれるようになったのは、ゲル状の塊を昆布と勘違いした、日本の昆布茶と混同した、酵母茶がコンブチャと訛った、韓国語で菌のことをKOMというから、などさまざまな説があります。また日本ではコンブチャのことを「紅茶キノコ」と呼びますが、キノコは一切入っていません。「キノコ」と呼ぶ理由は、「ゲル状の菌が発酵して白いキノコのように見えるため」といわれています。

コンブチャ自体は甘酸っぱい味がします。ニューヨークなどでは、このコンブチャを炭酸や豆乳で割ったものや、いちごなどのフレーバーを付けたもの、炭入りのものなどが販売されています。日本でもハイビスカスやレモングラスなどが配合されたコンブチャが市販されており、現代のコンブチャの味は多様化しているようです。

 

類似した栄養価を持つその他の食品

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コンブチャは発酵させて作るため、発酵食品に近い栄養価を持つといわれています。コンブチャに含まれているのは主に、腸内環境を整える「乳酸菌」、腸のはたらきを助ける「酢酸菌」、食物繊維が豊富で糖代謝や腸のはたらきを助ける「酵母菌」などです。乳酸菌は納豆やヨーグルトなど、酢酸菌は酢やナタデココなど、酵母菌は味噌やキムチなどに多く含まれています。これらの食品を普段から積極的に摂っている人も多いのではないでしょうか。コンブチャは、最近話題の「菌活」にもピッタリの飲み物といえるでしょう。

自家製コンブチャには要注意

コンブチャ（紅茶キノコ）は家庭でも簡単に作れますが、高温多湿の日本では食中毒を引き起こす菌が繁殖しやすいため、注意が必要です。以前に日本で流行った時には腹痛などの健康被害が増えたため、次第に廃れていったという経緯もあります。自前でコンブチャを作ることは避けた方がいいかもしれません。

まとめ

ハリウッドセレブなど、世界中の健康コンシャスの人たちに人気のコンブチャ。発酵飲料のコンブチャは体に良いとされる成分が豊富に含まれていて菌活にも適しているため、注目してみてはいかがでしょうか？

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ラグビーワールドカップ2019 日本大会 プール イングランド vs. トンガ

 

1.  む 退場者を出した2チームのうちの一つであり、その性質ゆえにラグビー界最高の祭典でここまで強い印象を残すことができずにいます。

しかしながら、このレベルでウェールズを破ったフィジーやサモアのように、RWC 2011大会ではフランスを下し、大会史上最大の衝撃の一つを演じた国でもあります。

その時のフランスは、なんとか落ち着きを取り戻して決勝へ進出し、優勝寸前までいっています。それを見てもトンガの勝利の大きさが分かりますし、帰国時に国で英雄として迎えられて賞賛されましたが、それだけのことは成し遂げたと言えます。

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不安定なスタート

トンガがRWCで一勝を挙げるまでには6試合かかりました。1987年の第1回大会では全敗で、次の大会へは予選突破できませんでした。1995年大会ではフランス、スコットランドに大敗スタートで、ようやくコートジボワール戦で連敗を止めますが、WTB Max Brito選手が悲劇的な負傷を負ってしまうという、忘れられない試合になりました。

1999年大会でトンガは、レスターのウェルフォード・ロードでイタリアに28-25の勝利を挙げて主要国からの勝利を挙げます。当時のチームはEpi Taione選手、Sililo Martens選手、Sateki Tuipulotu選手ら著名な選手を揃えていました。しかし、悲しいかな、他のプール2試合ではチームは力を発揮できず、ニュージーランドに9-45で敗れ、トゥイッケナムではイングランドの13トライの猛攻に遭い、10-101の大敗を喫して大会を終えました。

RWC 2003年大会では初戦のイタリア戦を12-36で落とした後、トンガはウェールズの肝を冷やす戦いを見せて20-27で惜敗します。しかし、そこからトンガは下り坂となり、ニュージーランドに7-91で一蹴されると、カナダに7-24で敗れて大会を終えました。

オーストラリアでは多くの点で残念なパフォーマンスになりましたが、それが変化を促すことになりました。2007年大会までに、トンガは過去最高のチームを集め、Finau Maka選手、Hale T Pole選手、Viliami Vaki選手、Nili Latu選手といった国際舞台で知られる正真正銘のスターが顔を揃えます。トンガはアメリカに自信に満ちた25-15の勝利で予選を始めると、サモアに19-15で競り勝って太平洋諸島のライバル勢に対して続いていた連敗を9で止めました。

その勝利で予選突破したトンガは、ランスでの南アフリカとの大一番で、世界王者になるチームを相手に固唾をのむような立ち上がりを見せ、あわや番狂わせかという試合を演じます。PRのKisi Pulo選手が44分に衝突から持ち出して、トンガは10-7のリードを奪い、極めて重大な番狂わせを予感させます。しかし、南アフリカが持ち直して75分には30-22で先行。トンガはPierre Hola選手がPG 1本を返して、終盤の猛攻ではトンガがトライ寸前となり、劇的な勝利まであと1歩に迫りました。

残念な結果ではあったものの屈服せず、トンガは自信を持って次のイングランドとのプール最終戦を迎えます。Sukanaivalu Hufanga選手が大会2本目のトライを決めて序盤で10-3のリードを奪い、素晴らしいスタートを切ります。当然ながらイングランドが反撃に出て、50分まで僅差の展開になります。しかし、最後はトンガに疲れが出て、Jonny Wilkinson選手の落ち着いたプレーでイングランドが36-20で勝利を手にしました。

大きな勝利

トンガのRWC舞台での上昇傾向は、2011年ニュージーランド大会でも続き、ウェリントンでの騒動も相まって、プールAでフランスに19-14で競り勝ちます。再びHufanga選手のトライが決定打となり、赤のジャージに身を包んだ6000人の在留トンガ人がスタンドを埋めて声援を送った一戦は、忘れられないものになりました。両チームともプールステージを2勝ずつで終えましたが、ボーナスポイントでフランスが3、トンガは1で差がつき、フランスがオールブラックスに次ぐプール2位で準々決勝に進出しました

渋野日向子 のゴルフクラブ

ナメント	35T	¥390,000	-4	212	72	70	70		48T	35T	35T
北海道 ｍｅｉｊｉ カップ	13T	¥1,386,000	-4	212	70	70	72		11T	9T	13T
NEC軽井沢72ゴルフトーナメント	3T	¥5,200,000	-13	203

 

 

日本人42年ぶりとなる海外メジャーでの優勝を果たした渋野日向子。スマイルとともに、強気なパッティングがフィーチャーされたが、それを支えたのは正確無比でパワフルなショット、とりわけドライバーショットに他ならない。

【全英AIG女子オープン 最終日】渋野日向子のプレーをハイライトで！

渋野のゴルフで特筆すべきは、MAXパワーで振り切る力。ティショットで飛距離を出し、フェアウェイからピンをデッドに狙う。バーディチャンスを量産し、4日間で全選手最多の25バーディ。トータル18アンダーというスコアをたたき出した。

大会通算のフェアウェイキープ率は76.8％で3位。ドライビングディスタンスはプレッシャーのかかった最終日に平均264ヤードをマーク。4日間通算でも254.9ヤードと高い数字を残した。「練習ラウンドでもまったく見ていなかった。聞いてない（笑）」という、想定外のバンカーにティショットがつかまるなど、大会期間中は飛ばしに飛ばした。最終日もバックナインで初日に続く「30」をマーク。「めっちゃ飛んでましたね（笑）」と、ドライバーで大きなアドバンテージを取った。

渋野がいま使用するのはG410 PLUS (10.5度-1.0 loft / Flat lie, SPD569 EVO VI SR　44.75インチ)。飛距離性能を引き継ぎながらも、新たに加わった『直進性』の高さが話題のドライバーだ。

 

【左右選択可】 PING ピン G410 ドライバー PLUS SFT LST ALTA DISTANZA ALTA J CB RED PING TOUR 173-65 PING TOUR 173-75 日本正規品 ゴルフ用品 G410ドライバー

温泉へ行こう、！ 京都

観光地としては国内外から絶大な人気を誇る京都ですが、温泉のイメージはあまりないのではないでしょうか。確かに、兵庫県の有馬温泉や城崎温泉のような有名な大温泉地はありませんが、冬はカニが食べられる日本海側、また京都市内やその近郊にも温泉があります。

1．湯の花温泉／亀岡市

京都嵐山まで30分！プチ贅沢を叶える「すみや亀峰菴」の露天風呂付き客室by 泉 よしか

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京都の中心部から約１時間の亀岡市にあり“京の奥座敷”といわれるのが「湯の花温泉」です。

単純弱放射能温泉の湯は神経痛や筋肉痛、関節痛や疲労回復にも効果があり、古くは戦国時代、傷つき疲れた武将たちが身体を癒したとの伝説も残る温泉郷です。いくつかの温泉宿があり、日帰り入浴可能な施設も。この写真の記事を見る ≫

2．夕日ヶ浦温泉／京丹後市

美食・温泉・海水浴！三拍子揃う魚屋直営の宿 京都「あおき橘風苑」by 別司 道三

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京都府の北の海沿い、京丹後市に「夕日ヶ浦温泉」があります。

日本海が望める位置にあり、その名の通り美しい夕日の見られるところ。1980年に削掘された新しい温泉ですが、数十件の宿が立ち並ぶ人気の温泉地になっています。泉質は弱アルカリ高温泉で、お肌がツルツルになる“美人の湯”。日本海に沈む夕日の絶景とともにお楽しみください。この写真の記事を見る ≫

3．嵐山温泉／京都市

京都・嵐山温泉「花伝抄」は桜の花見を満喫出来る和風ホテルby 藤田 聡

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「嵐山温泉」はその名の通り、京都でも屈指の人気観光スポット・嵐山にあります。

意外に嵐山に温泉があることは知られておらず、温泉を引いている宿も多くはありませんが、日帰り入浴施設や、嵐電・嵐山駅には足湯もあります。泉質は弱アルカリ性単純温泉。刺激の少ない、優しいお湯です。この写真の記事を見る ≫

ヘッジトリマー』で一気に剪定！選び方・おすすめのブランドとアイテムは？

剪定ばさみで1本1本枝を切るのは大変……」そんな時は、ヘッジトリマーで一気に剪定しちゃいましょう！ヘッジトリマーの基本的な特徴、選び方のポイント、おすすめの製品をご紹介！

ヘッジトリマーとは？

出典：Amazon【ボッシュ バッテリーヘッジトリマーASB10.8LI】

ヘッジトリマーとは、生け垣や植木の刈り込みをする道具のこと。庭木にとってのバリカンのようなものです。「植木バリカン」「生け垣バリカン」と呼ばれることもあります。自分で生け垣や庭木の形を整えよう！と思っても、剪定ばさみで枝を1本1本カットするのは大変ですよね。キレイな形に整えようとすると、なおさら難しいですし、なにより時間がかかります。でも、ヘッジトリマーがあれば、一気に好きな形に整えることができちゃうんです！

ヘッジトリマーの用途と特徴は？

出典：Amazon【ブラックアンドデッカー コード式芝生バリカン】

ヘッジトリマーの用途は、おもに生け垣・庭木といった、広範囲の剪定を必要とする植物の刈り込みです（剪定とは、不要な枝を切り落として、好きな形に整えることをいいます）。基本的に、芝生を刈るのには使いません。ただ、芝刈りの機能を搭載している製品もあるので、芝生のお手入れもしたいなら要確認です。ヘッジトリマーの特徴は、大規模な剪定が一気にできること、好きな形に整えやすいこと。自分で生け垣・庭木の形を整えたいなら、ぜひ持っておきたいアイテムです。

ヘッジトリマーの選び方のポイント

出典：Amazon【ボッシュ 18Vバッテリーヘッジトリマー AHS50-20LI】

ヘッジトリマーを作っている主要な会社は、「日立工機」「リョービ」「マキタ」「ブラックアンドデッカー（B&D）」「ボッシュ」の5つ。どの会社の、どの製品を選べばいいのか、重視すべきポイントをご紹介します。

メーカー

ヘッジトリマーの主要メーカーは、上記5社です。このうち日本企業は「日立工機」「リョービ」「マキタ」、外国企業はアメリカの「ブラックアンドデッカー（B&D）」とドイツの「ボッシュ」になります。
この5社の製品には安心感があり、品質も確か。企業ごとに、デザインの特徴も異なります。普段から電気工具を利用している方は、自分のお気に入りメーカーの製品から選ぶのもよいでしょう。

リョービ(RYOBI) 充電式ヘッジトリマー 300mm BHT-3000

まずはBBQを楽しむ！バーベキューコンロおすすめ5選

キャンプ料理といえば、まず頭に浮かぶのが仲間とワイワイ楽しむBBQ。BBQグリルには、焼くだけの機能のものからフタ付きでスモーク、オーブン調理まで対応する多機能なグリルまでさまざまなタイプがあります。グリルの他
に大きさや使用時間に適応した炭が必要となります。持ち運びや人数、作る料理を考えて選びましょう。

コールマン グリル ロードトリップグリル

こちらは5~6人の大人数のキャンプにも対応しているガスタイプの大型バーベキューグリルです。サイドテーブルが付いているので、調理の際も食事の際も置き場に困らず便利です。

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ユニフレーム ファイアグリル

ユニフレームのファイアグリルは、1台で焚き火・バーベキュー・ダッチオーブン料理を行える3WAY仕様のグリルです。炉と網を交差させて使うことで、火の調整ができたり、食材の保温スペースができたりと使

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snowpeak スノーピーク リフトアップBBQ BOX

ハンドルをクルクルまわせば無段階で火加減の調節ができるという優れもの。テーブルにもセットできるファミリーキャンプにちょうどいいサイズのコンパクト設計です。

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コールマン パーティーボールグリルブラウン

折りたたみ式の脚でおしゃれにコンパクト収納できる可愛いフタ付きグリル。コンパクトながらスモークウッドでスモーク使用もできる優れものです！

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weberウェーバーオリジナルケトルプレミアム57cm

BBQ大国アメリカで絶大なシェアを誇るウエーバーのBBQグリル。分厚い鋼鉄の上にホウロウがコーティングされ、サビと高熱に強いグリルです。取り外し可能な灰受けや蓋に温度計が内蔵されるなど使い勝手を考えた設計になっています。また、ハンドル下には遮熱シールドがつけられハンドルの過熱が軽減！別売のピザ釜キットでピザを焼くことも可能です。

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