北の幸

2010年5月24日(月)

北海道小樽鱗友市場内の食堂「のんのん」のママから大きな箱の荷物が届きました。
「のんのん」は午前４時から営業しているお店です。
ＪＡとまこまい広域のアサヒメロンです。
アサヒメロンは、果肉の舌ざわりが良く、糖度が高く、皮が薄くて赤肉の部分が多い、深い味わいのメロンだそうです。
　

鱗友市場にお店を出している、新保商店の開きでニシンとホッケです。
新保商店の脂ののったホッケの開きは美味しく、お土産に30～40枚買って帰ってきます。


ふらの農協のアスパラ、大地の魔法使いです。
厚めに切ったベーコンと炒めて食べましたが、シットリと軟らかくスジはまったく有りませんでした。


大きな紅鮭の切り身もおいしそうです。

　　魚づくしの夕食が楽しみです。