しょうゆこうじ

2012年4月26日(木)


塩麹は以前から作ってありますが、ゆうどきネットワークでしょうゆこうじの放映を見て、しょうゆこうじで「まぐろの漬けない丼」を作ってみました。
漬ける時間なしで出来てしまい簡単、青じそを添えれば見栄えも良いのですが今回は省略しての簡単な夕食でした。

まぐろの漬けない丼の作り方はこちら