茶碗蒸し

2013年12月21日(土)

松茸の味お吸い物の素 … １袋
卵 … １個
水 … １５０cc

①松茸の味お吸いものの素を使います。
②松茸の味お吸い物を１５０ccのぬるま湯で良く混ぜ合わせます。(少し冷ましたほうが良いです)
③しっかりと溶きほぐした卵を②に加えて良く混ぜ、耐熱容器に入れます。
ラップをふんわりと空気穴を作る感じでかけて、電子レンジで４分程加熱して出来ました。


電子レンジや入れる容器によって時間は多少違うようですが、かたまりが弱かったら少しかき回してから、再度チンすれば良いと思います。