肉じゃが

2018年10月27日(土)

頂いた野菜で肉じゃがを作って見ました。
材料は（3人前）。
牛肉（うす切り）　１００ｇ
にんじん　　　　　５０ｇ
じゃがいも　　　　２００ｇ
糸こんにゃく　　　１００ｇ
玉ねぎ　　　　　　１個
創味　　　　　　　８０ｇ
みりん 大さじ　　１
水　　　　　　　　４００ml

１) 沸騰したお湯で糸こんにゃくのあく抜きをし、水ですすいだ後、食べやすい大きさに切ります。
２) にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを好みの大きさに切ります。
３) 鍋に油を引き牛肉を炒め、次に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え炒めます。
４) みりん、創味のたれ、水を加えて落しフタをして煮込みます。

　　美味しい「肉じゃが」の完成です。