野草からパワーをもらいましょう・ヨモギ

今しか食べられないヨモギ団子作りましょう

ヨモギを茹でて、水にさらしています。ヨモギはたくさん入れた方がおいしいです。


ヨモギを入れてすります。トロトロになったらできあがり！

ボウルに擂ったヨモギ、白玉粉、豆腐を入れます（豆腐は１丁の４分の１）豆腐を入れると、団子が冷えても堅くなりません。よく混ぜて練ります。


このようになります色がきれいでしょう？


まるめた団子を、沸騰した湯の中に入れ浮き上がってきて、２～３分したら、湯から上げて、水につけて冷めたら容器に入れて、あんこをかけてできあがり！
ヨモギの効能・・・成人病予防・ダイエット・老化防止・認知症予防・ストレス対策・シミ対策・他色々