スーパーでリョーユーパンの食パンを販売するので、食べてみたくて買いに行ったけれど売り切れた後だった。
無償に食パンが食べたくなったので、久しぶりに佐賀県神埼市にあるソラパン（佐賀県神埼市神埼町城原865-1）
に行ってみることに。
駐車場に停めれるかな？と思いつつ行ってみると、駐車場が新しく作られていた。
食パンとコッペパンを購入。
コッペパンにジャムを塗ってもらっている間に、お店の中を見回すと
コロナの影響で売れ残り、廃棄みたいな風に書かれていた。
アウトレット販売日が週二回に増えている。
それをみて、値段も手頃で味も美味しいのに何でだろう？
もったいないなと思ってしまった。
最初に行ったときは、わかりづらくて地の利があるとは思わなかったけれど
駐車場に入れない位、車が停車していたのに。
繁盛していると思っていただけに、意外だった。
これはコロナだけの影響かな？
一人の客の主観的な見方でいくと、
常連客が多いのか、新規のお客も購入しているのか定かではないけれど、お店の入口付近に置いてある看板は、道路沿いに移動した方が、車を運転している人に見えて、パン屋がそこにあるというアピールになっていいと思うけれど。
新しい駐車場は、縁石があるので邪魔になり、入れない車もありそうな気がする。
時間帯が14時からだけど、私はわりとパンは朝か昼食で食べたい方。時間帯はお店の人のこだわりがあるのかな。
販路拡大。難しいのかもしれないけれど、道の駅や幼稚園などで取り扱いしてもらう。一度食べてもらうと美味しさをわかってもらえると思う。
グーグルマップの活用。
病院やお店に行く時は、グーグルマップのコメントを参考にするけれど、ソラパンのお客のコメントは高評価で店主もちゃんと返事をしているし、接客態度も〇。最近は誰もコメントしてないみたいだけど。
今回は、食パンの上にひき肉のキーマカレーとチーズと神様のお塩をのせて
焼き塩チーズのキーマカレーの出来上がり。
ボリュームたっぷりで美味しくて、ひき肉との組み合わせがマッチしている。
