福岡のpainstock リアル店舗に行ってみた

通信販売で購入していた 福岡のpainstockのパン

いっかいってみようと思っていたので、行ってみることに。

箱崎にある本店に行こうか？

それとも天神店に行こうか？

交通の便を考えると天神店かな？ということで、地下鉄の16番出口からアクロス福岡目指して出発。

アクロス福岡から公園の方を目指して、スマホの地図で歩いていくとすぐに見つけた天神店。

多いかなと思いつつ、平日だったのでお客さんは少なめかもしれない。

すぐにお店の中に入ることができた。

パンの種類が豊富で、人気店なのがわかる。

何を買っていいのか悩む。悩む。

天神店でGETしたのが、じゃことブロッコリーとのりがのったパンと、チョコレートがたくさんのったパンと

豆パン。

じゃことブロッコリーとのりがのったパンは、マヨネーズと塩？で味付けされていて、

組み合わせが面白い。

チョコレートがたくさんのったパン

チェコレート好きにはたまらないかな。

悪魔的！

でもこのパンは取扱い注意

風が強い日に外で食べた為、知らない間に洋服にチョコがついてしまった。

口の周りも多分チョコ。

箱崎宮にきたので、せっかくだから箱崎店まで行ってみようかな？

箱崎店は、午後から行ったのでパンの種類が減っていたけれど

パンを１個サービスしてもらった。

寒い中を歩いていってよかった。

車がなく土地勘のない人は、天神店の方がわかりやすいかも。

パンの取りやすさは箱崎店かな。

天神店は、陳列テーブルの奥の方までパンを置いているので、肩からバックを下げていた私には、パンをとるときにあたって落としそうで怖かった。

それと人が多い時には、通路をバックできない感じがした。

天空のチーズケーキ スフレ

姉から貰った天空のチーズケーキ　スフレ

持って帰っている間に溶けて、キャラメルの層が分離

冷蔵庫で冷やして食べると柔らかいスフレ

ホールで貰ったから冷凍庫で凍らせて、後日食べようとして思いついたのが電子レンジ

40秒位レンジでチン

ドアを開けてみてびっくり！

トロケテル！

生地が柔らかいから、とろけるのかな？

温めた方が、甘味が凝縮されてさらに生地も柔らかくなり、美味しくなった感じ

私的には、こっちの方が好きかな

 

なんちゃって筍ご飯

この時期食べたくなるのが筍

道の駅で買ってきた筍で、筍ご飯を創ろう

前回は、ネットで調べた調味料通りに作ったら味が薄かった

そこで、あるもので作ろうと思ったのがうどんスープ

分量は？

面倒くさいので、家にある調味料を適量入れていく

お米2合にうどんスープ半分

筍の水煮1/2個

しぼりたて生しょうゆ　適量

御神酒　　適量

かつおパック　少量

ほんてりん　少量

さあここで一番大事なのが水加減

筍を入れている分水を多くしないと

だけど面倒くさいので、適当に多めにいれる

見た目30cc位多めだろうか？

あとは神様にお祈りして、うまくいきますように

出来上がり

前回レシピ通りに作ったときよりも味はついているけれど、やっぱり薄い味

うどんスープの残りの粉末を、温かい筍ご飯に混ぜていく

入れすぎかな？と思ったけれど、食べてみるとご飯にしっかりと味がついていて美味しい

ご飯２杯はいけるかな

 

食物からエネルギーをもらう

自分の身体の中の、細胞一つ一つに力が蓄えられるように

食べ物からエネルギーをもらう

福岡県柳川市にあるパティスリー ジュジュ

ナッツの入ったケーキが大好き。

だけど、ナッツの入ったケーキ屋さんはなかなか見つからない。

数年前に偶然見つけたpatisserie  jeu.jeux 福岡県柳川市三橋町蒲船津西ノ内337-2

ここにはナッツの入ったケーキが、数種類あってどれも好き。

今日は頑張った自分にご褒美ケーキ。

 

お昼は１時間休みで、午後から行くと売り切れているときもある。

大人買い

3つとも、中か外がナッツ

 

杉養蜂園のBEE HAPPY ハニーワッフル

姉から貰ったお菓子

サクサクして、口の中でふんわりと甘いはちみつの味と香りが広がる。

食べた後も、暫くほんのりとはちみつの味が口の中に残っている。

余韻に浸れる感じで、優しい味で美味しい。

疲れたときに、ちょっとしたビタミンを補給するような感じかな・・・

 

すぐに袋を捨てたので名前がわからず、このお菓子をネットで探していたけれど見つからず。

でも博多駅に行ったときに、偶然目にした杉養蜂園の巣房密ソフトクリームの看板。

これ！これも食べてみたかったのよね！

ソフトクリームの上にのった蜂の巣。

食べたい！

でも身体が冷えていて、今これを食べたらお腹が痛くなるし風邪をひくかも知れない。

かわりに半分のソフトクリームを食べよう。

 

店員さんと話していて、やっとわかった私が欲しかったお菓子の名前。

BEE HAPPY ハニーワッフル

店頭には置いてなくて取り寄せになったけれど、8個入りで800円位。

美味しいのに、なぜ店頭では販売しないのだろうか？

ネットでは販売しているのに・・・

BEE HAPPY ハニーワッフル

はちみつとバターを丁寧に合わせて

サクサクあまいワッフルサンドに仕上げました。

「BEE 　HAPPY」は、幸せのおすそわけ。

みんなが楽しくなるおいしさです。

 

心の声 2

ヤッター！

人間が投げたパンくずが、丁度私の所に落ちたわ

ムクドリがキョトンとした顔をしてるけど、早い者勝ちよ

あら？今度は人間が、色んな方向にパンくずを投げ始めたわ

これならいっぱいあって、取り合いにならなくてすむわ

 

エサはどこかな？

エサはどこかな？

キョロキョロ

キョロキョロ

私はまだ小さいから、お母さんたちみたいに素早く動けないし、うまくとることができないの

それに、人間がいる方に近づかないとよく見えないの

 

あっ！人間が大きいパンくずを投げてよこした

よし！うまくキャッチしたけれど、困ったな・・・

これ　大きい

これじゃ私食べられないわ

パンくずを口から落とす

どうしよう？

困ったな

困ったな

私の気持ちわかってくれる？

人間をずっと見つめる私

 

人間が、手を差し出すけれど、違うの

私の気持ちわかってくれる？

必死になって人間を見つめる私

 

あっ！さっきより小さなパンくずを投げてくれた

私は小さなパンくずを口に加えて飛び立った

有難う

わかってくれて

 

人間と遊ぶのも楽しいな

鳩やムクドリ、雀達が会話していると

突然僕たちの楽園に、自転車にのった人間がやってきた

危ないなー　

僕たちは驚いて、急いで木の上に避難した

 

優しい人間もいれば、僕たちを煙たがる人間もいる

だけど、どちらか一方が欠けてもダメなんだ

僕たちは人間と一緒に、共存して生きている

心の声 1

なにかいい匂いがするぞ

何だろう？行ってみよう

ん！見ない人間だな！新参者だな！

なにか食べてるな

もっと近づいてみよう

パンだ！

パンをくれ、パンをくれ

俺の気持ちがわかったのかな

パンくずを投げてくれる

ベンチにのってもっとアピールしよう

近づいたのにくれないなー

もう終わり？

じゃあいくか！

 

 

鳩が人間からパンを貰って食べているぞ

僕たちも行こうよ

よしきたパンをもらおうぜ

よし、人間がパンくずを投げたぞ

あれれ？

なんだよこれ？

こんなのありかよ！！！

なんで自分より体の小さい雀に、横取りされなきゃならないんだよ！

いいさ、僕は大人なんだから、怒ったり仕返ししたりしないさ

人間みたいに争わないんだ！

 

人間が僕をみて笑っている

僕の存在が、人間を喜ばしている

えっへん！僕は自然を愛する博愛主義者さ

鳩も雀も人間も大好きさ！

最適解は何だろうか

最近頭の回転速度や、決断する時間が遅くなっていると感じる。

順番はどの順番がいいのか？

最適解はなんだろうか？

 

五日市剛さんの講演会では、夜寝る前にICレコーダーを聞くことで、自分の願望を叶えた人がいた。

昔、まぐまぐのメルマガを読んでいて、能力開発の為にICレコーダーに録音した話を、倍速で聞くことをこの人から教わったので、真似してみた。

この人は、世の中の人を指導する力を持った人で、セミナーも開いていていつか自分の本を出すのかもしれないと、当時思っていたけれど、今のところ出版した形跡はない。

本を出すだろうなと思っていた人が出さないで、私の中で意外な人物が本を出してしまった。

彼女は、私が知っている限りでは能力開発などしたことはない。

私も個性的だけれど、彼女は一般常識とはかけはなれた思考を持っている、超個性的な人物。

構想2年で本をかきあげて、amazonで検索するとちゃんと表示される。

何がかいてあるのか？

一般常識とはかけはなれた思考の彼女がかいた本。

怖くてまだ読んでないけれど・・・

 

能力開発を行おうが、成功する素養があろうが、本当の所は関係ないのかもしれない。

ただそれをやりたいからやった。

本を出したいから出した。

ただ自分の気持ちに正直になるだけで、出した答えが最適解なのかもしれない。

ロシアによるウクライナ侵攻 疑心暗鬼

思ったことが現実になるのなら・・・

 

ロシアとベラルーシを切り離すために、離間の策が成功しました。

背後をつかれないので、キーウからウクライナ兵がマリウポリに援護にかけつけて、ロシア兵からマリウポリを奪還しました。

モルドバからの送電網がウクライナの地中に張り巡らされて、攻撃を受けてもダメージを受けなくなりました。

衛星の監視システムで、ロシアの司令官の場所がすぐにわかり、捕獲することが出来ました。

ローマ法王がウクライナを訪問し、停戦になりその間に市民が避難しました。

プーチン大統領の、核のカバンを遠隔操作して無効化できる技術をアメリカが開発し、成功しました。

ロシアに連れ去られた市民が、強制収容所から解放されました。

ロシアに連れ去られた子供達が、少年兵になるまえに助け出されました。

ＣＩＡのバーンズ長官、イギリスの諜報機関がロシア軍の将校を味方につけました。

 

全てはうまくいっている。

ウクライナに栄光を！

五省

一、至誠（しせい）に悖（もと）るなかりしか！！

真心に反する点はなかったか

一、言行に恥ずるなかりしか！！

言行不一致な点はなかったか

一、気力に欠くるなかりしか！！

精神力は十分であったか

一、努力に憾（うら）みなかりしか！！

十分に努力したか

一、不精に亘（わた）るなかりしか！！

最後まで十分に取り組んだか 

 

広島の 海上自衛隊幹部候補生学校での五つの訓戒。

日本で有事が起これば、一番に命の危険にさらされる人達の心構え。

 

北朝鮮のミサイルが、日本の国土のどこかに落ちて、犠牲者がでたら日本はどうなるだろうか？

中国やロシアが侵攻してきたらどうなるだろうか？

有事になれていない国民は、蜂の巣をつついたようにパニックになり、理性をなくすのかもしれない。

 

五省を知ったのが約８年前。

その時に決意していた目標と、今現在の目標では違いがある。

今、背筋をピシッと伸ばしているかといえばそうではない。

天才棋士・村山聖さんは、寿命を延ばすことよりも今という瞬間を楽しみながら生きたのかもしれない。

なぜ寿命を縮めるようなことをしたのか、本を読んだ時にはわからなかったけれど。

 

指を痛めて約一ケ月、左指が使えないなら右手を使おう。

今やりたいことがある。

今楽しみたいことがある。

ほんの少しだけ村山聖さんの気持ちが理解できる。

もし１０日後に日本で戦争が始まったら・・・

当たり前の日常が当たり前にくるとは限らない。

有事や大災害が起こるかもしれないし、起こらないかもしれない。

これから先も、平和な日本のままでいられるかもしれない。

未来は予測不可能。

だから今を大切にしたい。

 

欲張りな私は、今現在の目標も持ちつつ、今を楽しみたい。

JR久留米駅近くにある宝福 2

アスタラビスタ城島店の隣にあるお店。

ここのフライドチキンは、衣がサクサクしていてお肉も柔らかくて美味しい。

４月になって買ってみると、280円から310円に値上げしてあった。

小麦を使っているせいかな。

 

さて４月に入り宝福の500円定食はどうなっているのか？

行ってみることに。

今日はホルモン定食か、焼飯定食のどちらかにしようと思っていたけれど

定食のメニューをみてやっぱり定食にすることに。

 

おいなりさんと串カツともやしとにらの和え物。

自分で厨房に行って注文する。

お茶も自分で入れる。

 

豆腐の味噌汁は、箸で豆腐をツンツンしても崩れない。

パン粉の串カツ

もやしとにらと豚肉の和え物だったかな？

今日は一人で忙しいのに錦糸卵をのっけてます。

やっぱり優しい味がする。

レンコンの酢漬け

ちょっとしたアクセントがたまらない。

 

カツのっけハヤシライス

牛肉たっぷりデミグラ

 

小麦の値段が上がっているけど、チキン南蛮他フライメニューが多い宝福は値上げするのか？

美味しくて、身体に優しいご飯を食べたい私は、多少値上げしても構わないけど。

小麦粉の代わりにジャガイモや春巻き、春雨など衣替わりもいいかもしれない。

春雨をフライすると面白い形状になる。

 

宝福（馳走屋）

福岡県久留米市荘島町1-21

0942-32-2163

JR久留米駅近くにある宝福

JR久留米駅近くにある、500円定食のお店　宝福

 

物価高・ガソリン価格の高騰・電気代の値上げなど値上げラッシュの中で、

いつからこのお店は500円定食を続けているのだろうか？

そして500円定食はいつまで続くのだろうか？

 

お店ののぼりで気になったのが、チキン南蛮定食

これは500円じゃないよ！

このお店のチキン南蛮ソースは、卵とマヨネーズは使っていないと思う。（食べた感じ）

トロっとしたソースがかけてあって、お肉が大きくて食べ応えあり。

そして目玉商品の500円定食。

500円なのに一汁三菜ってありなの？

じゃがいもが面取りされていて崩れていない。

赤い人参とねぎの緑のコントラストが綺麗。

食べると優しい味がする。

お財布にも胃袋にも優しい。

ご飯は女性には少し多めかもしれないけれど、美味しいから全部食べちゃう。

お店が忙しいのがわかっているので、注文をとりにくるのを待たずに、自分で厨房にオーダーしにいく。（私だけ？）

駐車場は三台分あるけれど、うまっている時は近くにパーキングがあるから

腹ごなしに歩くのもいいかも。

 

宝福（馳走屋）

福岡県久留米市荘島町1-21

0942-32-2163

 

成功のために大切なこと 二軒のぜんざい屋 4

車を下取りに出したお店。

二回目にカーセブン上津店に来店。

開店してからそんなに時間が経っていなかったので、お店に入るとみんなが揃っていて挨拶をしてくれた。

お店の中に、凛とした空気が漂っていて感じがよかった。

たくさんあるお店の中には、お客が入っていっても「いらっしゃいませ」と言ってくれないお店もある。

回転ずしのように、人は介さずオートメーション化しているお店もある。

 

熊本にある私がいった焼肉屋さん。

売り上げが落ちているのか不明だけど、目玉商品は半年間同じままだった。

今後定番メニューを見直したり、価格を下げたりするのだろうか。

 

 

この本に書かれてある、

ぜんざい屋さんにいたしましても、どうすれば客が喜ぶようなぜんざいをつくることができるかというような

（ことを考える）熱心な店主であるならば、私はやはり、多数の人に喜ばれるようなぜんざい、その味というものが、発見できると思うんです。で、そういう店は必ず発展すると思うんです。

 

他店と競争するというよりも、そのお店の味を生かす、そのお店の長所を伸ばすやり方の方が

成長するような気がする。

 

成功のために大切なこと　　松下幸之助

成功のために大切なこと 二軒のぜんざい屋 3

前家族できたときは、母親と一緒だった。

その店員さんは母親をみると、ゆっくり歩いていいですからねと急かすことなく、席まで誘導してくれた。

成功のために大切なことに書かれている、「心の琴線に触れるような真心のこもった行動」として感じ入った私は、

数ある焼肉屋の中から再度この店を選んだわけで、勝手にこの店はずっと繁盛するんだろうと思っていただけに

昼時にも関わらず、お客が少なかったことが意外だった。

 

店を出る前にトイレに行くと、荷物置き場が小さくて荷物が置けなかった。

ドアにフックがついていないのでかけられない。

トイレのタンクは斜めに傾斜しているので、荷物がずり落ちる。

 

焼肉屋って家族連れが多いイメージがある。

行ったときには赤ちゃん連れの人達もいた。

トイレ付近をよく見なかったけれど、おむつ替えをするエリアがなかったような気がした。

おむつ替えをする場所や、小さい子供用のシートがあるトイレがあった方が、お母さんは嬉しいだろうな。

 

隣にあった焼肉屋さん。

あとからできたみたいだけど、なんで横に出店したのだろう。

安易に考えると、客をとりあって共倒れしないのかと思ってしまう。

私だったら横には作らないだろうな。

自由競争な社会だから、隣が同業もありえるのだろうけど。

中古車を売っている所も、車を運転しているととても多いことに気付く。

競争が激しいのは、車の査定をして電話が沢山かかってきたからわかる。

成功のために大切なこと 二軒のぜんざい屋 ２

地元の肉屋、地元では結構有名な焼肉店。

予約していたからすぐに席に案内されたけれど、お昼にも拘わらず空席が目立った。

以前家族できたときは、駐車場は満杯で店の外にはお客が沢山待っていたのに、この違いはなんだろうと不思議に思った。

最初に気付いたのは、隣に同じ焼肉屋が出来ていたことだった。

次に気付いたのは、席についてからお店に活気がないという点だった。

以前もいた店員さんだったけれど、パッと見て士気が下がっているように感じた。

バイトは多分マニュアル通りに接客している。

不快感はない。

メニューも前きたときと同じで、金額も変わらず。

味もそんなに変わった気はしなかった。

なぜお客が減ったのだろう？

焼肉を食べながら、前の席に座っているお客が目についた。

上着を床に落としている。

声をかけようかと思ったら、丁度店員さんがそれに気付いた。

声をかけるのかと思ってみていたら、隣の席にいた女性が通りすがりに、落ちている上着に気付いて拾い上げて椅子に置き直していた。

以前と対応が違う。

前きたときは、この人すごく周りに気を配っていたのに・・・