ボークソテーと言うか、豚肉の塩コショウ焼きです。
冷たいままのフライパンに、豚ロースのとんかつ用のお肉を油を敷かず並べ、片面だけに塩コショウして（減塩のつもりです。）弱火で焼いて行きます。
焼き色がついたら、返して、両面焼き、中まで火が通ったら出来あがり。
柔らかくは無いですが、食感は癖になります。
新物のワカメには、おろし生姜たっぷりと青じそドレッシングをかけて・・。
いつもの、厚揚げ・・・。
レンジでチンして、小葱・おろし生姜たっぷりで、だし醤油で頂きます。
大根は短冊切りで、青唐辛子味噌をつけながら・・・。
今日は、雪です！
朝のお散歩の間、ずっと降ってました。
犬は寒くないのでしょうかねぇ・・・。
元気です。
が、今は、家の中で寝てます。
犬も家が一番のようです・・・・。
この寒いのに 朝のお散歩されているのですね。
偉いなぁ～
犬は 自前の毛皮着てますし
でも やっぱり 暖かいところがいいのですね。
犬達のお散歩は、この時期ちょっと・・。ですが、
あの子たちも生きてますから・・・。
大切にしないと・・・。
癒やしにもなっていますし・・。
人間は厚着して出かけますが、犬達はそのまま・・。
確かに毛皮状態ですが、素足で雪道もなんのその！
でも、家の中が好きなようです。
人と一緒の空間に居たいのでしょうかねぇ～。