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お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

鯵の刺身とピーマンの肉詰め甘味噌味!!

2010-06-28 08:14:26 | 晩ご飯
                
                      取り合えず、これで飲んでてね・・・。

昨日は変則的な1日でした。
お父さんのテニスも中止で、朝から、お買い物に……。

そろそろ、寝室の空気清浄機を買い替えたいと電気屋さんへ・・・・・。
季節商品と言うことで、お店の方は大忙し!
番号札を持って待つことに……。
疲れました。
そこへもってきて、雷が鳴りそうな空模様…。慌てて犬の散歩に行き、間一髪で家に着いた途端土砂降り!!家に犬を入れ、お父さんは、空気清浄機の組み立てを・・・・。
汗だくになったので、先にお風呂へ…。
そして、一杯飲みたいと・・・・。
鯵のお刺し身と鰹のたたきで飲んでてね。
母も雨にちょびっと濡れて気持ち悪いから、取りあえずお風呂・・・。


採れたて野菜で…。
                

豚ひき肉と、レンジでチンした玉ねぎのみじん切り、パン粉多め、牛乳、小麦粉を混ぜたものをすでに、準備してあったので、まず、ナスをレンジ用蒸し器に入れてチンし、柔らかくしてから、ピーマンに挽肉種を詰めたものもレンジ用蒸し器でチン。
ある程度蒸し焼き状態で、電気グリル鍋を使い焼き色をつけ、つけてみそかけてみそを乗せ完成……。
これが、すごく美味しくて……。
蒸し焼きになっていたため、柔らかい・・・。
今までしていた、お皿に並べラップしてチンの場合は、少し固めになるのですが、レンジ用の蒸し容器を使うと、本当にふわふわでやわらかい!
ナスは、トロトロです。さすがです!!


トマトはカレーにトッピング!!
                


昼間、買ってきたのは、シャープのプラズマクラスター空気清浄機の黒!
黒は埃が目立つから・・・・。
でも、リビングでも使うからとお父さんが選びました。キャスターが付いていて、コロコロと動かせます。
結局、また、シャープの製品を購入してしまいました。
犬達の所の空気清浄機も、一つ前の型の物、プラズマクラスター!!
どんだけ好きなんだろう???


        プラズマクラスター空気清浄機!

              
                               写真があまりに下手なので、カタログを撮ってみました。



                  母は、これが欲しい!
                 

冷風除湿機!!
衣類の清潔乾燥・脱臭!
梅雨時の部屋干しにちょうど良いのに・・・・・。
ついでに、押入れを開けてじめじめ除湿・カビ対策にとも書いてある。
欲しい!!欲しい!!!
「買えば・・・。」と、お父さん。

エアコンの除湿機能で我慢します。




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