お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

鯖の丸焼!

2010-05-24 08:58:23 | 晩ご飯
                
                           鯖のまる焼きで晩御飯

雨降りで、お父さんのテニスは中止。
おじいさんの所へ、半そでシャツや靴下、薄手のパジャマなど、今頃の着るものを持って行きました。ぐっすり眠っているようで、声をかけても起きません。
気分が悪くなるといけないので、しばらく側にいましたが、もう、起こさずに苑の方にお願いして帰ってきました。
ほとんど眠っているんでしょう。この前看護師さんから、痙攣がおきない代わりに動きが悪くなるから、本当は痙攣さえ起きなければ、そのお薬は使わない方が良いのに…。と聞きました。どっちが良いのか・・・。と…。

そして、日曜日恒例の、ラーメン巡り、「まんまる堂」へ…。
母は、最初に食べて美味しいと思った“味噌からまる”を注文、お父さんは“からまる(醤油ベース)”を…。
食べるのが早いお父さんは、あっという間に完食!
で、母は・・・・。遅い!
「何?あんた大盛り食べとるの?」と聞いて来る。
「そんな訳ない!お父さんでもあるまいし…。何で、今日は大盛り食べないのよ。」
そう、いつも大盛りか、ご飯を食べる(大盛りで、ご飯の時もある。)のに、今回は普通盛り、あまり食べない。前日の帰りが遅かったからかな?
あまり食べてないって言ってたのに…。お酒ばかりでお腹膨らしてきたから、体調不良か寝不足か?
まぁ、珍しくそんな日もあると言うことで……。


鯖のまる焼き…。入りきるお皿がありません・・・。
                

焼くには焼けたのですが、収まるお皿が無くて・・・。
取りあえず、大きなお皿を用意したのですが、はみ出している・・・。


塩サバ
                

魚焼きグリルに入りきらないので・・・。
                

ガステーブルの魚焼きグリルには入りきらないので、オーブンレンジのグリスコースで焼くことに…。
あははっ!ぎりぎり…。

鯖の丸焼2度目なんですけど、美味しいです。でもボリュームありすぎで、残ってしまいましたそんなわけで、今朝は、「焼き鯖定食」として、おみそ汁と一緒にいただきました。
和食の朝食も良いなぁ・・・・。



焼き椎茸
                

鯖が重そうなので、副菜は軽めに…。
オーブントースターで焼いて、生姜醤油で。


野菜サラダ
                

フリルレタスと新玉ねぎのスライスとキュウリとトマト、特にこれというほどの物でもないんですけど…。
鯖がメインなので、軽く…軽く……。




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