さんとう漬け

朝は好天に恵まれ、
畑への思いが膨らむが、デイの仕事を済ませ、
野菜の出荷準備をしたりと、午前中の時間は矢のごとく過ぎ、
この所の気象パターンを今日も繰り返し、
天気は崩れ始めたので、農作業は見送ることにした。

畑は行かず、
バナナコショウのさんとう漬けを作ることにした。
ヘタを取り除いておいた1.3kgのバナナコショウを、
微塵切りにした、私がやるつもりでいたが…
妻が手早くカットしてくれた。

米麹を、
紹介して頂いた市内の醸造所から仕入れ、
約４kgのさんとう漬けを完成させた。


大文字草、
畑から持って来て楽しんでいます、
先日の寒さで畑にある大文字草は、花を落し元気無し…。


２株を個々に鉢に移し、自宅用として…。