2023年12月のレッスン募集します

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今頃クリスマスメニュー募集で

すみません

🎄12月はクリスマスメニューです

①→「モンブラン」

底生地はダクワーズ。中にはココアとプレーンのビスキュイ、生クリーム、マロンムース、渋皮煮の層になっています。

モンブランクリームを絞って渋皮煮を贅沢にのせています。

飾りはクリスマス仕様になります。

🌟持ち帰り

16㎝ドーム型　1台

🌟受講料　6050円

(5500円＋消費税550円、栗関係の材料が値上がりしておりまして通常レッスンより金額UPしています)

🌟その他　箱はこちらで準備します

②→「ガトー　オ　ブランボア」

ピンクのムースとクリームが層になったスクエア型のバタークリームの軽いケーキです。何層にも重ねたアーモンド入り生地にフランボワーズをたっぷり加えたバタームースを挟み1層にはフランボワーズジャムをサンドしています。

上面はクリスマス仕様。苺ものります。

🌟持ち帰り

13㎝×14㎝スクエア型　1台

🌟受講料　5500円

(5000円＋消費税550円)

🌟その他　箱はこちらで準備します

過去メニューから

③→「苺のデコレーションケーキ」

🌟15㎝丸型　1台

🌟受講料　5500円

(5000円＋消費税550円)

🌟その他　箱はこちらで準備します

④→「いちじくのクグロフ」

　　　　　　　＋

　　　「ムース　オ　ショコラ」

🌟15㎝クグロフ型　1台

🌟受講料　5500円

(5000円＋消費税550円)

🌟その他　箱はこちらで準備します

✳️時 間 : 10:30～13：30
(終了時間は多少前後します)

ご希望あれば午後からも可能
✳️受講料 : 上記に記載
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級〜
✳️定 員 : 各日 2人まで

✳️ レッスン日

12月

6(水)、

9(土)、10(日)→G7交通規制ある為中止

14(木) →いちじくクグロフで残1名、15(金)、16(土)、17(日)

18(月)、19(火)、21(木)

✳️お申込・お問合せ : 

▽初めてお申し込み込の方

こちらから　→ ★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。

▽一度お問い合わせ頂いている、又は受講頂いている方は💌、LINE、インスタDMから申込頂けます。

インスタはこちら　→ Instagram
✳️申込後のキャンセルについて :

受講日3日前までの連絡 無料
受講日2日前～前日の連絡 
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

2023年10月下旬〜11月のお菓子教室募集します

るお菓子教室「ハッピーシュガー」へ

ご訪問ありがとうございます。　　

10月下旬〜11月のお菓子教室

募集遅くなりました

ご希望日、(決まっていれば)メニューを記載頂き、

ブログフォーム、メール、

インスタDM、

LINEからお申込み下さい

①→「ガトー　オ　アールグレイ」

アールグレイの香りをまとったチョコレートケーキです。

紅茶のジェノワーズ、紅茶のガナッシュを作りを作り組み立てます。

上面は薄色がナッシュで模様をかきます。

🌟お持ち帰り　15㎝デコ型

🌟 その他　　15㎝丸　高さ12㎝のケーキが入る箱かタッパーをご持参ください。

②→ 「お芋と林檎のクリームパイ」    

市販の冷凍パイシートを使ってクリームパイをお手軽に作ります。

中にはクレームムースリーヌ、さつまいも、りんごを入れ込んであります。

🌟お持ち帰り 直径6㎝丸　4個

🌟その他　　6㎝丸　高さ10㎝のケーキが4個入る箱かタッパーをご持参ください。(15㎝(5号)箱に入ります)

③→ 「バトン　オ　ノア＋グミ」

焼菓子メニューです。

サブレを焼きその上にマカロン生地を流して焼いています。

サクサク軽い食感。もう1つ食べたくなる焼菓子です。

冷ましている間にグミを作ります。

硬い弾力があるのではなくグミの概念がかわる大人のグミです。

🌟お持ち帰り 

オーナッツ　マカロン　約15本(7×3)

グミ　　約15個

🌟オーナッツマカロンは個装します。グミの入れ物はこちらでご用意します。

✳️受講料　全メニュー5500円(税込)

✳️定　員 : 1名〜2名

✳️時 間 : 10:30～13：30

(終了時間は多少前後します)

午後ご希望の場合は13時又は13：30スタートでも可能。(平日のみ)

✳️開催日

10月

22(日)、

26(木) →ガトー　オ　アールグレイで残1名

27(金) →13時〜

28(土)

30(月)→オーナッツマカロン＋グミで残1名

11月

5(日) →お芋と林檎のクリームパイ又はオーナッツマカロン＋グミで残1名、

11(土) →シフォンロールで残1名、

12(日)、

16(木)、17(金)、18(土)、

23(木・祝) →残1名、

25(土)、26(日)、28(火)、30(木) →13：30〜　お芋と林檎のクリームパイで残1名

✳️お申込・お問合せ : 

▽初めてお申し込み込の方

こちらから　→ ★
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✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。

▽一度お問い合わせ頂いている、又は受講頂いている方は💌、LINEからお申込み下さい。
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受講日2日前～前日の連絡 
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

2023年6〜8月上旬のケーキ教室募集します

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

大変ご無沙汰しております。

お知らせもしないままレッスンはご希望意外はお休みしておりました。

家族の色々(実母他界、義母骨折入院、長男結婚式などなど)が重なりまして、レッスン募集しようと思いながら数ヶ月たってしまいました。

今回6月〜8月上旬の募集をさせて頂きますのでよろしくお願いします。

下記にてお菓子教室募集します。

メニューは4種類。

⭐️申し訳ありません。

6月より受講料を

改訂させて頂きます⭐️

原材料、資材、光熱費などの高騰により受講料を値上げさせて頂きます。又消費税外税とさせて頂きます

6月より受講料一律

5000円(消費税500円)

合計　5500円

ご希望メニュー をご記載の上

お申し込みお願いします。

(ブログフォーム、💌、インスタDM.

LINEからお申込み下さい)

①→「ミエル(はちみつとレモンのムース)」

火をつかわないケーキ。

底生地はナッツとビスケット。

真ん中ははちみつゼリー。

レモンムースでまとめてあります。

さっぱり味で夏向きデザートです。

🌟 15㎝丸型　1台

②→「パッションレアチーズのクレープ包み」

レアチーズを作り四角に切り冷凍させます。

焼いたクレープの皮で包みます。

夏らしいパッション味にしましたが苦手な方はパッションなしで承ります。

🌟10㎝×4㎝　高さ1.5㎝　6

③→

「パンドジェーヌ　ココ　アナナ」

　　　　　　＋

「パーチ　ディ　ダーマ」

パンドジェーヌ

→アーモンドいっぱいのバターケーキに夏らしくパイナップル、ココナッツを入れ込み焼きます。

冷やして食べても美味しい焼菓子

🌟直径14㎝　1台

パーチ　ディ　ダーマ

→ 焼き時間待ちとして作ります。イタリアのお菓子、「貴婦人のキス」という意味の、チョコレートを挟んだアーモンド風味のクッキー

⭐️サンドして約10個　

④→「抹茶のテリーヌ」

チョコレート、卵、バターを合わせてパウンド型で焼き上げた抹茶のチョコレートケーキのことです。このシンプルな原材料でじっくり蒸し焼します。

🌟パウンド型　1本持ち帰り

✳️時 間 : 10:30～13：30
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 

一律5000円＋税500円＝5500円
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級〜
✳️定 員 : 各日 2名又は3名

✳️その他 : 保冷バック、保冷剤をご持参下さい。

6月

1(木)、3(土)、9(金)、、

10(土)、12(月)、

13(火)→パンドジェーヌで残1名

14(水)、15(木)、24(土)、30(金)

7月

1(土)、4(火)、5(水)、7(金)、9(日)、

14(金) →13時〜　

抹茶テリーヌで残1名、

15(土)、23(日)、28(金)、

29(土)→パンドジェーヌか抹茶のテリーヌで残1名、

30( 日)

8月

1(火)、

3(木)、5(土)、6(日) 

7(月)13時〜

26(土)

✳️お申込・お問合せ : 

▽初めてお申し込み込の方

こちらから　→ ★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。

▽一度お問い合わせ頂いている、又は受講頂いている方は💌、LINEからお申込み下さい。
✳️申込後のキャンセルについて :

受講日3日前までの連絡 無料
受講日2日前～前日の連絡 
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

2023年1月下旬〜2月のお菓子教室募集します

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。　　

うさぎ年

今年もよろしくお願いします。

1月下旬〜2月のお菓子教室

募集です。

そして…大変申し訳ありません。

義母は救急で入院し、さらに骨折がわかり転院となり、メニュー画像を撮るための試作ができなかったため今回画像が無となっています。

来週中にはUPできると思いますので、日にちだけ予約頂き、後日メニュー申し込みも可能です。

ご希望日、決まっていればメニューも記載頂き、

ブログフォーム、メール、

インスタDM、

LINEからお申込み下さい

①→「バレンタインロールケーキ」

ココア風味のハート模様柄のロールケーキを焼いて苺と生クリームをフィリングします。

🌟お持ち帰り

           長さ22㎝ロールケーキ　1本

🌟受講料　　4200円(税込)

🌟 長さ22㎝ 高さ5㎝のケーキが入る箱かタッパーをご持参ください。

②→ クッキー缶」    

13㎝角のクッキー缶に

クッキー6種をつめこみます。

１つの生地から展開できる6種クッキーです。

缶は無地とウィリアムモリス柄(画像の模様)があります。

缶につめてお持ち帰りになります。

🌟お持ち帰り 13㎝角缶　1個

＋缶に入らなかったクッキー

🌟受講料　　5500円(税込)

③→ 「苺のデコレーションケーキ」

2段スライスしたデコレーションケーキです

🌟お持ち帰り 12㎝　1台

🌟受講料　　5500円(税込)

🌟箱はこちらでご用意します。

🌟材料、資材などの値上がりのため昨年より価格改定させて頂いております。

✳️定　員 : 1名〜2名

✳️時 間 : 10:30～13：30

(終了時間は多少前後します)

✳️開催日

1月

13(金)、20(金)、21(土) 、

28(土)→苺のデコレーションケーキで残1名、29(日)

2月

3(金)、

4(土) → ロールケーキで残1名7(火)、

8(水) → ロールケーキで残1名

13(月)、

16(木) →クッキー缶で残1名、17(金)、

19(日)、25(土)、26(日)

✳️お申込・お問合せ : 

▽初めてお申し込み込の方

こちらから　→ ★
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✨こちらからご連絡させて頂きます。

▽一度お問い合わせ頂いている、又は受講頂いている方は💌、LINEからお申込み下さい。
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受講日2日前～前日の連絡 
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

6〜7月のお菓子教室募集します

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。　　

ブログが滞り、

すっかりのご無沙汰です。

ブログの更新もなく一体どうしたのか…

と思って頂きました皆様すみません。

５月は前々からご予約頂いていた方々の

予約も入っておりまして

改めての募集は見送ってしまいました。

今回は

6月〜7月のレッスン募集をします。

ご希望メニュー をご記載の上

お申し込みお願いします。

(ブログフォーム、💌、インスタDM.

LINEからお申込み下さい)

①→「抹茶のチーズタルト」                

パートシュクレを敷き込み抹茶のレアチーズを流します。

上面には生クリームを薄く流しレアチーズの生地を使い模様をつけます。

キリのクリームチーズを使用します。

🌟お持ち帰り 15㎝丸型　1台

🌟受講料　　4300円

②→「レモンサブレ」

　　　　　　＋

「ブールドネージュ　ライム味」

レモンサブレ

サブレ生地を作りレモン型で抜きます。(cottaのレモン型使用)

ガナッシュクリームを作りサンドします

ブールドネージュ　ライム

別名スノーボール。サクサク生地の中にライムを入れ込み丸めて焼きます。

ライムのさわやかな香りが残ります。

🌟お持ち帰り

★レモンサブレ

直径7㎝×4.8㎝　レモン型　6組み

★ブールドネージュ

直径2㎝ボール型　約15個

🌟受講料　2種類で4000円

🌟その他　レモンサブレのレモン抜き型購入ご希望の方はまとめて注文しますので、レッスン日、1週間前までに購入希望者をお申込み下さい。

価格：約150円(実費で頂きます。割引があった時には安くなる可能性もあります)

　

③→「サバラン」

直径6.5㎝のサバラン型を使い、マンゴー味をきかせたサバランを作ります。

暑い季節におすすめです。

出来上がりは焼き上がりより1.5倍位大きくなります。

🌟お持ち帰り

直径6.5㎝のサバラン型 7個

🌟受講料　4000円

その他リクエストがあればご相談の上、承ります。

✳️定　員 : 1名〜2名

✳️時 間 : 10:30～13：30

(終了時間は多少前後します)

✳️開催日

6月　

9(木)13：30〜、14(火)、

12(日)、16(木)、 18(土) 、

25(土)、26(日)、30(木)

7月

2(土)、3(日)、7(木)、9(土)、

14(木)、23(土)、24(日)、

28(木)←抹茶のチーズタルトで残1名

✳️お申込・お問合せ : 

▽初めてお申し込み込の方

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当日の連絡 受講料全額