「カントリーマーケット」に出店します

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

夏のような暑さが続いています。
小学校は今週末に運動会が多いようですが、こんなに暑くて練習が大変…💧


さて、間際のお知らせですが…😅



会場奥の20番の所に出店します。

当日はお友達と一緒に出店。


お友達達が作るこんなドールなど雑貨の脇で焼菓子をだしています。

当日の焼菓子は
レモンケーキ
カップシフォン
ゴマのクッキー
カップケーキ
薔薇のクッキー
ポルボローン(小麦粉を香ばしく焼いて使用した.プラリネ味のクッキー)
キャラメルとナッツのバターケーキ
などなど…出す予定です。

お時間ある方、お待ちしております😊

ＧＷも終わりです

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ＧＷも終わってしまえばあっという間でした。
夫は９連休でしたが、1日だけゴルフ、あとは草刈りや家の片付けで終わり。

私も1日だけ、ケーキを習いにいき、5/1、2は仕事に出て、実家の片付けなどで終わり。

次男のGFが遊びに来ていたので、
ご飯とデザートを用意。


ご飯はＵＰするような出来栄えでもありませんが…😅
常陸牛のステーキ。素材勝負で💧
2日目はドライカレーでした。
ケーキは日替わりで❣️
苺タルトとセンセーション ブランタニエールでした。
美味しいと、いっぱい食べてくれるのが
何より嬉しいです。
ここ１年、2人〜３人の生活をしていると、5人のご飯を作る勘が鈍くなっている…😅ことに気がつきました。
お料理…もっと自分のものだというメニューを増やしたい❣️


そして…今日は義父の納骨式があったため長男も4日から帰省していました。

小さい頃によくやった、カルタやUNOが出てきたので、久々に4人でやってみたら、意外に盛り上がり…また、自分の勘の鈍さに⤵︎。…
脳トレって感じですね😅私と主人は…

さらに今日は帰省の日。
ほぼ毎回、帰省の日は夜ご飯を作って…
なかば強制的に持ちかえらせる私💧
お弁当作りは割と好きなのです。
またまた、苺を使い、フレジエです。

1人1人帰って行くと、少し寂しい気もしますが、元気で充実した学生生活を送っていることを考えると、何よりです。

明日の朝は単身赴任の夫を朝6時に送り出し。
こちらも朝ごはん、お昼弁当を作りますが、息子の弁当に比べ、手抜きになることを反省😓

また、明日からいつもの生活パターンに
戻ります。

シュー ア ラ クレームの
ＵＰ用写真をとらないと…ね😅

今日は雛祭りでした(*^_^*)

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今日、３月3日は雛祭り🎎ですね。



ひたちなか市の「カフェ カピアン」で
ラテを注文ジェノワーズたら、こんな可愛い
お雛様が描かれていました。
心がほっこりしました💕
クリームチーズ&ベリーのベーグル

なかなか、美味しかったです。


雛祭りっぽいこちらのケーキ
今日も作って層の感じの確認。
ちょい残念な仕上がり。3〜4月の
「センセーション ブランタニエール」

長いネーミングをしてしまいましたが💧…
春の予感 の意味があります。
夫が命名😅

周りの層を全部みせるか…白ムースで覆うかまだ悩んでいます。
層をだすなら、きちっと一直線の層にしたいので、ジェノワーズの厚み、ムースの固さも調整が必要かな…と考えています。

１月中旬より再開します

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ブログをＵPしようと思いながら、あっという間に年明け🌅してしまいました。

今年もよろしくお願い致します🎍

穏やか天候だった年末年始は皆様、
いかがおすごしでしたでしょうか…

私は喪中だったため、特に出かける事もなく、おせちも最小限、伊達巻🌀を焼いた位でした。

年末年始は息子達も帰省したので、久々に家族で過ごしたかな…の感じでした。
長男が３日に、次男が６日とポツポツと帰ると、少し寂しい気持ちと、ホッと日常に変える気持ちで複雑です😞

しかしら、慣れとは恐ろしいもので、義母と2人分だけ作る楽な生活をしていると、５人分の食事を作るのに、こんなに時間かかったかしら❓と思う程でした。



今更ですが…💧クリスマスごろ作ったケーキ

手土産用

会社の人達用


そして…そして…

ケーキ教室再開します😊

メニュー的には、バレンタインもあることから、🍫ショコラムース
🍫バターケーキのチョコがけ

明日、というか、このブログUPが日付をまたいでしまったので、
今日、1/8 、夜8時ごろＵPします。

また、ご興味頂ければ、
ご訪問お待ちしております。

久しぶりのリフレッシュ

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今夜の関東地方の台風情報が気になりますね。

週末に楽しみにしていた、米倉涼子の
「シカゴ」を観に行きました🤗
待ちに待った…この日、小学生の遠足の
ワクワク感を思い出しました。

米倉涼子ファンという事が観るきっかけでしたが、他のキャストの迫力にも圧倒された
ミュージカルでした✨

会社の友人2人で、ここぞ…とばかりに、18時開演なのに、9時頃から出かけていきました。

合羽橋 ➡︎ 銀座 ➡︎ 渋谷と周り、ランチは
ラデュレで…窓際の席がとれて、2時間位ゆっくりランチ。

普段は時間に追われる日々ですが、時間を目一杯使って久しぶりに、ゆっくり楽しんだーという日でした。

先週は特に、実家父母の薬管理で、ほぼ毎日実家に寄っていたので、リフレッシュになりました。

また、今週から気持ち新たに頑張れます。

おうちDEランチ

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さくら🌸はまだ散らずに頑張っています。

🐶犬の散歩中、花がそのまま落ちている木がありました。
よくみると中心の色が花々で違いがあります



今週は家のお風呂場、洗面所のリフォームをしていて、色々あり、一週間、仕事を休みました。
長期休みは初めて❓かも…(来週、仕事内容忘れていないか心配😅)

そんな間、まず義理のいとこが、叔母にあたる義母に会いにお弁当持参で来てくれました。
豪華なお花見弁当❤️
県庁近くの「梅の花」のお弁当です
とっても美味しかった🤗
私は錦卵とデザートだけ用意させて頂きました。
今度、お店にも行ってみたいです。

そして、もう一つ。以前から考えていた、義母の親しいご近所さんをランチにお呼びしよう…と。
ワンプレートにしました。
TKキッチンさんで習ったお料理を参考に🤗

デザートは黒いプレートにしてみました✨
おばあちゃん会💦の感じでしたが、喜んで頂き良かったです。

職人さんが入っていると、結局一週間は家をあけられず…
また時間の余裕がないと、なかなかできませんが、普段できない事ができて私も楽しめました。

お弁当

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今日で2月も終わり。
本当にあっという間です。
年があけ2ケ月終わってしまった💦

あれも…これも…やらなくてはいけないこと、
やりたいこと…沢山あるのに、切羽詰まらないとエンジンのかからない私😅

そこそこ結果オーライになってしまうため、後悔するものの、この感じは治らず年を重ねてます。

そして、昨日、またギリギリの出来事…

仙台にいる長男が急に、日曜、月曜は野球部合宿手伝いで茨城に行くので、引っ越し保証人の印鑑証明と印鑑を押してもらいに、寄ります
…との連絡。
部活は引退しているのに、ほんとーに好きだわ…と思う母。

せっかく、来るのだから、泊まり？…なし。
夕食は？…仙台まで帰るので時間がない。

…と本当に寄るだけ❣️しかも同期生2人乗せているとの事。

私はこの日は人間ドックで、鎮静剤希望で胃カメラを飲んでいるので、車運転❌。安静に〜なんて言われていたのですが、夕方になり元気に…

すると、親バカ心が出てきて、
たまには家庭の味食べさせたいなぁ…と🙄

家にくるまであと90分程…

思いたったら我が道を行くので、自宅夕食を作りつつ、お米炊きから始まり、家にある食材でおかず5品で３人前を完成❣️

すごいぞ🌟私…とまた勘違い💧

ご飯はぎゅうぎゅう押し込み1合づつ。
エビチリ、ブリ照り焼き、ニラの卵とじ、
豚肉.玉ねぎ.ピーマンの甘煮、
ほうれん草.しめじのおひたし…など

ちょうど作りおきがあったチョコケーキも
デザートで箱に入れ…🍰

息子をスルーし、意外とイケメンなお友達2人に「お弁当作ったから今日でも明日でも
食べてね…😬ケーキも…😉」とアピール。

「えー、いーんですかぁ」と思ったより、喜んでくれて、短時間集中で作ったかいがありました。…と自己満足高し

🚙休憩しながら、途中で美味しく食べた とLINEをもらい、さらに嬉しさUPでした。

ほんとーに、ギリギリから始めるこの性格…
私ってすごい⁉︎🌟とプラス思考発言したら、
主人には白い目でみられました。
計画的に始めるものだと…

また結果オーライだから、
やっぱり治らないなぁ💦。

3月〜4月のレッスン予定UPについて

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3月〜4月のレッスン予定がいまだUPできず
すみません（ーー；）

2/21、火曜日の21時ごろUPします。
苺🍓を使った🍰の予定です🤗



先日、お菓子のアトリエで作った２月のケーキ
トリフ入チョコレートケーキ
&
オレンジムース

このチョコレートケーキは美味しかったです💓
久しぶりに先生、皆さんとおしゃべりしながら
楽しいひと時でした。

週末久々の旅行o(^▽^)o

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先週、春一番がふきましたね🌀
…とはいうものの、風は冷たいです。


先週末、木、金曜日は本当に久しぶりに一泊旅行に行きました。
🐶の散歩のため次男が帰省し、お留守番を引き受けてくれめした。
主人の勤続、うん十年で、お休み&旅行券を頂きました。

神戸&ＵSJ🛩へ➰

窓から富士山がこんなにきれいに見えるのには
ビックリ😝
神戸では一応、風見鶏の館の名所へ
あとはパンや焼き菓子など、ほぼ買い物💧パン屋さんの入口。まるで普通の家みたいです。
ひっきりなしにお客さんがきていました。
私達はテラスで買ったパンを頂きました


ホテルは「ケーニヒスクローネ」お菓子屋さんが経営しているホテルです。
ウエルカムスィーツ☕️有り💓ブレックファーストにも🍰が並んでいました。
部屋は広くてとっても綺麗🌟

そして…来ましたＵSJ🌟行きたいと思っていたわりに、中身をよく把握していず。ハリーポッターエリアへ行ければ…のつもりで…VＩPツアーを予約し、３時間、ガイト付き、アトラクション待ち時間なしで、5つのアトラクションは体験💓

ジェットコースター…好きだったはずなのに…
今時のジェットコースター系アトラクションはすごい💧甘かった。お尻が完全に浮いてしまう💦乗って後悔…ぐわんぐわん😵
気持ち悪くなる感じ😓

しかし…おじさん、おばさん2人でアトラクション体験し、それなりに楽しめました🌟

子供達も独立していき、これからは主人とまた仲良くつきあっていければ…と思います🤗

11〜12月レッスン予定画像を変更しました

11〜12月の教室 できちゃうコース
「ムース オ ポム」
の画像を変更しました。

先日UPした、上面の飾り…
もう少し華やかにしたい❣️と思い、試行錯誤の結果、変更しました。
またリンゴは2個を使用しムースの間に挟みこみました。


レッスン詳細は → ⭐︎こちらから