日曜日のレッスン

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

しばらくブログ更新をおさぼりしている間に、
茨城では、
どかどか…と雪が降ったりしていました💦

やっぱり、2月って一番寒いのかも…🍂

そして、徐々に花粉も飛び始め、マスク😷が離せない季節にもなっています。

日曜日、ケーキ教室がありました。
この日は午前、午後と2回のレッスンです。
バレンタイン直前の週末❣️
やはりメニューはチョコケーキ系ですね🤗

午前中は🍫チョコレートケーキ🍫
まずジェノワーズ焼き。卵はこれ位は泡立てます
ご主人用とご実家予定、2台作製です。
上の絞りはご自身のイメージで絞り、
気にいった方をご主人様にとの事。
さすが🌟です。
喜んで頂けたでしょうか❓
お茶時間には、別バージョンて
チョコレートケーキ、ダークチェリームース、
バトンショコラです。

手作りバンの写メを見せて
頂きありがとうございます。
また、手作り頑張って下さい💪


そして、午後からは…バトンショコラ

贈り物用に❣️とのご希望があり、
15時からの開始となりました。

以前にラジオでハッピーシュガーの紹介をして下さったレポーターさんが、ご参加下さいました。
ありがとうございます。

日持ちするものとの事でバトンショコラに…
フィンガービスケットとダックワーズの間の食感のような生地です。
集中して作製❣️気がつけば外は暗くなっていました。
中にショコラを挟み出来上がり🌟
箱に入れてお持ち帰り。(画像とり忘れ💦)

ちょっと楽しい…との感想も頂き、嬉しいです。

バリバリとお仕事されて、お忙しいと思いますが、またご興味あればお待ちしています。
ご参加ありがとうございました。

💓💓💓

カップケーキショコラのレッスンがありました。

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。


あっという間に２月の節分もすみ、
いよいよ、花粉シーズン到来💦
つらい日々です。

先週、土曜日に
「カップケーキショコラ」
のレッスンがありました。

カップケーキ作りはサクサクと進みました。
アイシング絞りもメインなので、あとは線描きを頑張って頂きました。

アイシングの作り方、コルネ作り、線描きなど
基本をご紹介させて頂いています。

ケーキ＋α で、線描きしただけで、カップケーキがまた違う感じのお菓子になります。

簡単デコレーションとして捉えて頂ければ…
と思ってます。
専用箱に入れるとランクUP⬆️します

また、今回は以前レッスンさせて頂いた時に、私の材料用意忘れで講習できなかった、
「ショコラ」も作って頂きました💓



また次回お待ちしております😉