霞奇（しゃち） 昨日オープン

今日のランチは広島市中区十日市町2-2-？昨日7月29日にオープンしたばかりという中国料理店霞奇（しゃち）に初訪問です。ランチは5～6種類ありチンジャオロースーランチ800円を注文しました。



霞奇（しゃち）という名前は当て字だそうで、そういえば意味を聞くのは忘れました
チンジャオロースーは少し甘めの上品な味付けです。中国人一家でやっておられるそうで、シェフの方はスーツァンレストラン陳で働いておられたそうです。なるほど上品なわけです。

料理の上の紹興酒の小瓶は昼間っから呑んでいたわけではなく、限定50本サービスでいただいたものです。けっして飲んではいません（笑）

　　　　　

向かいには「菜心」もあるし、「桂蘭」もあるし、ここ十日市は中華料理の激戦区に
なりました。