野菜たっぷりスマートランチ試食会

　これに御膳味噌汁がついて５００カロリー。

お献立


とくしま産業振興機構主催の「もっと野菜を食べよう・糖尿病をなくそう」を目的にした講演会と試食会に行った。
最初バイキング形式の試食程度かと思っていたら、塗りの弁当箱に入っていろんな食材が品数多く詰められていた。
量は玄米入りの　ご飯150ｇ、野菜200～240ｇ、肉や魚60ｇ　５００カロリーです。

一日１食は５００カロリーの食事をしよう。これは４０才～５０才台を対象にしているのですが、すでに糖尿病になっている人にも参考になりました。
太らないようにしないといけないのですが、６５才以上の高齢者は ＢＭＩ22 以下のやせ方は逆に栄養失調になりかねないそうです。
私も病院の先生からこれ以上やせないように現状維持するように言われて、変に思っていたのですがそういうことだったのですね。
少しずつでも肉あり魚ありで盛り付けも大変だったでしょうね。
美味しかったです。