『晴れた日には・・・』

日々の雑感を綴ります。

「長谷の太陽」

2020年02月13日 | 雑感

先日、高遠のだるま市に行って

焼きイカ・お好み焼きなどの露天や

海産物などを売るテントの中から

「長谷中学校」のブースを見つけました。

 

テントで売られていたのはこれ!

 

名物の元校長先生の指導の下、全校生徒45名で

少子高齢化のため、耕すものがいなくなって

荒れ放題の長谷地区の畑に種をまき、

地域の皆さんと内藤トウガラシ(八房とうがらし)を育て

それを使って中学校内で手作りしたラー油、

それが 激うまのラー油「長谷の太陽」なのです。

八房とうがらしを内藤とうがらし、と呼ぶのは

高遠の殿様だった内藤様が、

御国元の新宿(今の新宿御苑内)で育てていたのが

この八房とうがらしであったことから

こちらでは「内藤とうがらし」と呼ぶようです。

地域おこしで頑張っている様子は

地元のテレビドキュメントで知っていましたので、

迷うことなく購入させていただきました。

贈答用もいくつか購入。

 

ピザに、餃子に、

そしてドレッシング感覚でサラダに、

それほど辛みは強くなく、

美味しくいただけます。

ふるさと納税の返礼品にも加わっている、と聞いています。

 

私たちは、

これを購入して使うことで

応援したいと思います。

だって、本当においしいんだもの。

 

 

コメント (6)
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