サラダ感覚で塩分控えて無駄なく
高値が続いている野菜は上手に使い切りたい～♪
さあ今日も手順よく作ってみよ～～！！
＜材料＞2人分
白菜 180ｇ 柚子 1/4個
柚子の果汁 小さじ１ 塩 小さじ1/3～
作り方
白菜はざく切りにする。固い部分は小さめに切る
柚子の皮を薄くそぎ切り、裏側に残った白いわたを取り除き、ポリ袋に入れる。
柚子の果汁小さじ１、塩小さじ1/3～を入れ、軽くもむ。３０～４０分置いて出来上がり。
メモ
柚子がなければ、レモンをよく洗って使う。
薄味なのでお好みでポン酢をかけても美味しい～～
