福やの定番ハンバーグランチ 福や

本日、２月３日は節分ですね。「鬼は外！福は内！」と豆まきをしたりして。
節分に巻き寿司を食べるのは、もともと関西を中心とした習わしでした。
今でこそ全国的に「恵方巻き」と称して大手スーパー、コンビニでも販売していますが、
１０年前に東京へ転勤になった際、確かに巻き寿しを販売しているお店はチラホラでした。
「福を巻き込む」と言う事から巻き寿しを、「縁を切らさぬよう」にと包丁を入れず、
「福をもらさぬよう」にと無言で願い事をしながら丸かぶりするのが良いらしいです。
子供の頃、母親が巻いてくれた巻き寿司を頬張ったのが想い出されます。懐かしいですね（＾＾

１月２８日　月曜日
この日のお昼ご飯はこちらのお店へ。

《焼肉　福や》
北新地本通りの御堂筋側すぐにあります。
前回訪れてから２ヶ月ぶりの訪問になりますね。

さて、この日オーダーしたのは、

『福やの定番ハンバーグランチ』（８９０円）
前回訪問時と全く同じメニューをオーダーしました。やはり一番人気の定番ハンバーグですからね（＾＾


デミグラスソースの海にスタンダードな形状のハンバーグ。プロセスチーズをピタリと貼り付け。
添えにはショートパスタとポテサラ、パプリカなど。
濃い味のお肉が口の中で解れ、デミソースの甘味が肉汁と混合します。これが美味なんですね（＾＾


スープにサラダがセットされて、


白ご飯には新鮮玉子の黄身をトッピング。この玉子、ハンバーグに廻し掛けても美味しそうですね。

前週金曜日に続いてのハンバーグ二連チャンですが、子供から大人まで愛するハンバーグですからね（＾＾

明日から出張・・・。また更新滞りますｍ（－－）ｍ

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