釜揚げうどん 嘉乃屋

忙中閑ありなのか？閑中忙ありなのか？
今週は木曜日と金曜日に野球観戦へ行ってきた。
金曜日の甲子園は生憎の空模様で中止だったけれど・・・。
木曜日は初めてのナゴヤードムヘ遠征。
ドラゴンズＶＳマリーンズの交流戦。
名古屋の営業所のＭ田所長の計らいでした（＾＾
そのＭ田所長、所員のＮ尾課長、Ｔ越課長と４名で観戦。
生憎ご贔屓のチームの勝利とはならなかったけれど・・・。
でもね、名古屋のメンバーと楽しいひと時が過ごせました（＾＾

５月２２日　火曜日。
この日は出張。
ＪＲ福井駅をスタート（前夜は金沢泊で、朝から福井へ移動）し、
小松市～津幡町～高岡市へと進んでいく。
あまり複数で行動する事は無いけれど、この日は同じ営業所のＫ係長と同行。

お昼は福井から小松への移動途中にこちらへ。

《うどんの匠 嘉乃屋》
石川県加賀市、県道３８号線沿いにあります。

特に目指していた訳でもなく、自動車移動の途中で偶然ピットイン。
さて、吉と出るお店か？凶と出るお店か・・・？

たまたまこの日がそうだったのか？
それとも毎日こんな感じなのか？
ほど良い昼どきににも拘らず、店内閑散としてやや暗い印象。
「あれ？凶だったかな？」って思いながら着席。

メニューを拝見。

「うどんの匠」・「本格手打ち麺の風味を存分にお楽しみ下さい」
腕に自信ありのうどん屋さんとお見受け。

しかし・・・、

何故か１ページ目は越前そばのメニューから始まる。
え？うどんじゃないのかい？


まぁ、うどんでもおそばでもどっちが先でも良いけれどね・・・。
それにしてもメニューが豊富だ。定食や丼メニューもかなり豊富。

で、そんなメニューを吟味したおしてオーダーしたのは、

『釜揚げうどん』（５５０円）
初志貫徹。
うどんをシンプルに食べるためのうどんをチョイス。
どえらく大そうなお姿で登場しましたな（＾＾


で、蓋をとるとこんな風に変身。
あぁ～、釜揚げだな（＾＾


外か見ると高さがある器だけれど、ずいぶんと上げ底の器。
うどんは一玉。
真っ白で綺麗なうどんだなぁ（＾＾

そのおうどん、

ちょうどよい噛みごたえで好みのおうどん。
讃岐のようなコシでもなく、大阪みたいに柔らかくない。
ちょうど良い歯応えで美味しいおうどんだ（＾＾

量的には少々物足りないくらいの腹七分目かな？

蕎麦湯ならぬうどん湯でお汁を飲み、食後は無料コーヒーを頂く。

とっても静かで愛想笑いも浮かべないお店の人だけれど、
飾らない接客は嫌いではない。
静かに美味しくおうどんを食べる事が出来た。
吉か凶かと問われると、小吉くらいだろうか？
ごっそーさんでした（＾＾

棄ててしまおう（＾＾
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