鯵と鯖をもらった。

お隣から又釣り立ての鯖と鯵をもらった。
今回は小さいのしか釣れなかったらしい。

三枚おろしにして中骨もきれいに取って、フライ用にパン粉を付けた。
大きい魚は私の手に負えないが、このくらいのなら楽に捌ける。

半分は今夜のおかずで半分は冷凍した。