芽キャベツ

畑の準備は、半月ほど前に、消石灰をまき、１５～２０ｃｍぐらいの深さによく耕しておき、うね間７０～８０㎝になるように溝を掘り、堆肥と化成肥料を入れてから畝を盛り上げておくそこに植えます。

芽キャベツ

植え穴にまず水を入れてから植えます。株元が凹まないように気をつけて植える。株間は40cmと少し広めに植えた。
このように株間を広くとると、茎によく日があたるので結球状態がよくなります。

芽キャベツ

植え付け後は、上からたっぷりの水を与え活着をはかります。

芽キャベツ

芽キャベツの種類は中生種「ファミリーセブン」　家庭菜園向きです。
最後は寒冷紗を掛けて、蝶が卵をうみつけ無いようにしっかりと守ります。このことにより、農薬の使用を極力ひかえることが出来ます。
この後、涼しくなり結球しはじめたころ、畝の肩のところに化成肥料をばらまき、通路の土をやわらげながら覆土する。
茎が３０～４０cmに伸びたころ、倒れないように支柱を立てます。