「こんにちは」
玄関から元気な声。
2階から降りていくと、向かいの住人M氏だ。
「今年豊作でよお。採れすぎたんで、協力してけろ。」
そう言って差し出されたのは、ピーマンとシシトウとベイナスだった。
彼は、山菜も採るが、家庭菜園で野菜栽培もやっている。どっちかというと家庭菜園の方が主ですね。
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ピーマン・シシトウと
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ベイナス
とても立派に育った野菜たちだ。懇ろにお礼を言って、ありがたく頂戴する。
今まさにトビタケ料理を始めようとして、レシピの確認をしていたところだった。それを知っていたかのようなナイスタイミングである。
早速使うのはベイナス。
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ベイナスは大きいので4つに分けてから
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乱切りに。トビタケも食べやすくちぎり
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だし汁1カップと酒、醤油、みりんで炒め煮
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水気が飛んだら
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出来上がり
それにしても、何というタイミングの良さだろう。まさか、お向かいから、うちの台所見えてんの?
ベイナスは、さすがにボリュームたっぷりで、いい感じに味が染み込んだ『トビタケナス炒め』が出来上がりました。
ご近所様とのつながりに、あらためて感謝!
これからも、よろしくお願いします。
玄関から元気な声。
2階から降りていくと、向かいの住人M氏だ。
「今年豊作でよお。採れすぎたんで、協力してけろ。」
そう言って差し出されたのは、ピーマンとシシトウとベイナスだった。
彼は、山菜も採るが、家庭菜園で野菜栽培もやっている。どっちかというと家庭菜園の方が主ですね。
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ピーマン・シシトウと
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ベイナス
とても立派に育った野菜たちだ。懇ろにお礼を言って、ありがたく頂戴する。
今まさにトビタケ料理を始めようとして、レシピの確認をしていたところだった。それを知っていたかのようなナイスタイミングである。
早速使うのはベイナス。
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ベイナスは大きいので4つに分けてから
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乱切りに。トビタケも食べやすくちぎり
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だし汁1カップと酒、醤油、みりんで炒め煮
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水気が飛んだら
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出来上がり
それにしても、何というタイミングの良さだろう。まさか、お向かいから、うちの台所見えてんの?
ベイナスは、さすがにボリュームたっぷりで、いい感じに味が染み込んだ『トビタケナス炒め』が出来上がりました。
ご近所様とのつながりに、あらためて感謝!
これからも、よろしくお願いします。