お酒もおどる鯖のへしこ漬、田村長！

■田村長　鯖のへしこ漬　　小浜市　2016.7.28



福井県小浜市の田村長さんの『鯖へしこ漬』をお取り寄せしました。
夏の食欲が減退した時、お茶漬けでさらさらっといただこうと、うちのＫさんは考えましたが、ぼくは、お酒の「あて」で絶好調。







田村長さんの、この『鯖のへしこ漬』は、絶品です。
すごく塩辛いですから、ほんの少しを、お酒の肴にします。
一切れで、お酒２合から３合はあっという間です。
お酒のしめに、ぼくは「冷たい十六茶」をかけたお茶漬けをいただきます。
これがまた旨い。

　　　　　　　　『　田村長 　』

　　　　　住所　福井県小浜市小浜広瀬14
　　　　　TEL　(　0770　)　52　-　0301

　　　　　東京　日本橋高島屋B1
　　　　　京都　京都高島屋B1