「津島屋」 を楽しむ

■津島屋　備前産雄町　　美濃加茂市　2018.4.14

今週は、先週に続いて、「御代桜醸造」さんのお酒を楽しみました。
昨年は、津島屋をよく飲んだ気がします。
今年になって、津島屋は２本目です。
今日は、　『津島屋　雄町』　を楽しみました。

酒米が、　「雄町」　のお酒は、目につけば、銘柄にこだわらないで求めるようにしています。
　


　　　　津島屋　純米大吟醸
　　　　備前産雄町　無濾過生原酒　H27BY

　　アルコール分／16度
　　原材料名／米(国産)・米麹(国産米)
　　使用米／雄町　100％
　　精米歩合／50％
　　杜氏／酒向博昭
　　御代桜醸造（岐阜県美濃加茂市太田本町）



　　　　裏ラベルには...........

当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない可能性への
挑戦と、酒縁への感謝のこころの象徴です。
復活した現在の酒米のツールとなる古の米で醸す酒は、美酒を求める
造り手や飲み手達の惜しみない愛情に溢れます。

裏ラベルの文言が、買うたびに少し変わります。
杜氏酒向さんのこだわりでしょうか

このお酒も、少し寝かせてあったためか味がまろやかです。
旨いお酒です。

本麒麟か、プライムリッチか

■本麒麟　　　2018.4.14

今年の３月に発売された、キリンの　『本麒麟』　の真っ赤なデザインが魅力的だ。

気になったので、買ってきて飲んでみた。　旨！

独特の香りと味、美味しい本麒麟です。



　　　　　　　　　　　　【キリン　本麒麟】

　「本麒麟」は、爽やかで上質な苦みが特長のドイツ産ホップを一部使用、長期低温熟成※1を採用し、アルコールは少し高めの6％で、「力強いコクと飲みごたえ」のあるおいしさに仕上げました。また、「本麒麟」というネーミングには、「日常的に飲まれる新ジャンルだからこそ、こだわって一番おいしいものを造りたい」という想いを込めています。

　※1 当社伝統である低温熟成の期間を1.5倍にした製法／当社主要新ジャンル比

　　　　　　　「本麒麟（ほんきりん）」を新発売

こうなると、迷うのが　『本麒麟』か『プライムリッチ』　どちらにしようか。
買いに行くたびに、迷いそうです。
選択肢が増えることは、うれしいことなのですがねえ。

　　　　　　　　　【アサヒ　プライムリッチ】

　最高級のコク※１と最高級の香り※２を実感できる、アルコール６％のリッチな味わいの新ジャンル※１原麦汁エキス濃度の比較において　※２複数の香気成分バランスの比較において（※１※２発泡酒をベースとした当社「リキュール（発泡性）①」（限定商品を除く）との比較

　　　　　　　　クリアアサヒ　プライムリッチ